Aromatická bílá vína
Aromatická bílá vína okouzlí už při prvním přivonění. Jejich největší předností je intenzivní vůně, která připomíná rozkvetlou louku, bílé květy, růže, citrusovou kůru, broskve, meruňky, liči, exotické ovoce nebo jemné koření. Jsou ideální volbou pro milovníky vín s výrazným charakterem a bohatým aromatickým projevem.
V této kategorii najdete především vína z odrůd Pálava, Tramín červený, Muškát, Gewürztraminer, Viognier nebo aromatičtější Ryzlink rýnský. Některá jsou dokonale suchá, jiná polosuchá či jemně nasládlá, vždy však nabízejí bohatou vůni a nezaměnitelný chuťový zážitek.
Aromatická bílá vína skvěle doprovodí asijskou kuchyni, pikantnější pokrmy, paštiky, výraznější sýry, drůbež s ovocnými omáčkami nebo jemně kořeněná jídla. Výborně poslouží také jako slavnostní aperitiv nebo víno pro chvíle, kdy si chcete vychutnat každé přivonění stejně jako každý doušek.
🌸 Poznáte podle chuti
Aromatická bílá vína jsou postavena především na výrazné vůni a bohatém ovocně-květinovém projevu. Nejčastěji v nich objevíte:
- 🌸 bílé květy, růže a akát
- 🍑 broskve, meruňky a zralé peckové ovoce
- 🥭 mango, liči a exotické ovoce
- 🍊 mandarinku, pomerančovou kůru a citrusy
- 🌿 muškátové tóny a jemné bylinky
- ✨ koření, med nebo lehce nasládlý dojem
- 🍯 plnější a kulatější chuťový projev
| Plnost | ●●●○○ |
| Svěžest | ●●●○○ |
| Aromatika | ●●●●● |
| Ovocnost | ●●●●○ |
| Kořenitost | ●●●○○ |
| Mineralita | ●●○○○ |
| Gastronomický potenciál | ●●●●○ |
Aromatická bílá vína nejsou jen „voňavá“. Díky své výraznosti skvěle fungují u jídel, která by jemnější vína snadno přebila – například u asijské kuchyně, lehce pikantních pokrmů, paštik nebo výraznějších sýrů.
Řazení produktů
Výpis produktů
Viognier Les Grains – Marrenon je aromatické bílé víno z Údolí Rhôny, které typicky nabízí tóny meruněk, broskví a květin. Odrůda Viognier dodává vínu plnost a exotický...
Španělské víno z Valencie kombinující odrůdy Muškát a Chardonnay.Toto víno je kombinací muškátu a Chardonnay. Hrozny se sklízejí v noci, nižší teploty v noci zajišťují, že víno...
Italské bílé víno z odrůd Grillo a Viognier ze Sicílie. Kombinace tradiční lokální odrůdy Sicílie - Grillo s odrůdou známou z jižní Francie - Viognier. Vůně tropického ovoce s...
Muscat Réserve – Gustave Lorentz je aromatické a mimořádně expresivní bílé víno z oblasti Alsasko, které dokonale vystihuje charakter odrůdy Muscat. Vinařství Gustave Lorentz...
Côtes du Rhône Blanc GT-V Viognier – Le Plan Vermeersch je výrazně aromatické bílé víno z Údolí Rhôny, postavené na odrůdě Viognier. Vinařství Le Plan Vermeersch zde přináší...
Jedna z ikon celého Alsaska - odrůda Gewurztraminer. Vůně tradičně opulentní, lehce kořenitá spolu s tóny ovocnosti. Stopy exotických plodů...
Výběrový Tramín Nussbaum z Cantiny Tramin. Větší shoda snad ani není možná. Oceněno 94 body Robert Parker. Víno má...
Výtečný příklad Gewurztamineru (tramínu) nejvyšší kategorie - Grand cru Altenberg de Bergheim. Víno pochází...
Ovládací prvky výpisu
Často se ptáte
Co jsou aromatická bílá vína?
Aromatická bílá vína vynikají intenzivní vůní a bohatým chuťovým projevem. Typické jsou tóny květin, broskví, meruněk, liči, citrusové kůry, exotického ovoce nebo jemného koření.
Jaké odrůdy patří mezi aromatická bílá vína?
Nejznámějšími aromatickými odrůdami jsou Pálava, Tramín červený, Muškát, Gewürztraminer, Viognier nebo některé styly Ryzlinku rýnského.
Jsou aromatická bílá vína vždy sladká?
Ne. V této kategorii najdete suchá, polosuchá i polosladká vína. Výrazná vůně často působí sladším dojmem, i když je víno zcela suché.
K jakému jídlu se aromatická bílá vína nejlépe hodí?
Výborně doplní asijskou kuchyni, lehce pikantní pokrmy, paštiky, výraznější sýry, drůbež nebo jídla s ovocnými a kořeněnými omáčkami.
Jaká je ideální teplota podávání?
Doporučená teplota podávání je 9–11 °C. Při této teplotě nejlépe vynikne bohatá vůně i harmonická chuť vína.
Jaký je rozdíl mezi aromatickým a lehkým bílým vínem?
Lehká a svěží bílá vína staví na svěžesti, vyšší kyselině a citrusovém projevu. Aromatická bílá vína jsou naopak výraznější ve vůni, bohatší v chuti a často nabízejí tóny květin, exotického ovoce a koření.
