Eichinger

Vinařství Eichinger patří k výrazným rodinným producentům rakouského Kamptalu. Birgit Eichinger společně s dcerou Glorií zpracovává hrozny ze 16 hektarů vinic v okolí Strass a Zöbingu. Jejich cílem je co nejpřesněji zachytit původ vína, charakter půdy a chladnější klima oblasti. Výsledkem jsou elegantní, čistá a dobře pitelná rakouská vína s výraznou mineralitou, svěží kyselinou a dlouhým závěrem.

Nejdůležitějšími odrůdami jsou Veltlínské zelené a Ryzlink rýnský. Hrozny pocházejí také z prestižních poloh Ried Gaisberg, Heiligenstein, Lamm nebo Grub, které patří k nejlepším vinicím Kamptalu. Vinařství pracuje šetrně, s důrazem na ruční práci, zdravou půdu a minimální zásahy ve sklepě. Jejich styl spojuje preciznost, jemnou kořenitost a energii, která se s dalším zráním v lahvi krásně rozvíjí. Vína Eichinger osloví milovníky přesných suchých bílých vín, která výborně doprovázejí ryby, drůbež, telecí maso i rakouskou kuchyni. Objevte jejich vesnická i terroirová vína a poznejte typickou eleganci Kamptalu.