Franciacorta
Franciacorta je italský šumivý poklad, který pochází z Lombardie, konkrétně z oblasti kolem jezera Iseo. Tato vína jsou často přirovnávána k šampaňským, jelikož se vyrábějí stejnou tradiční metodou druhotného kvašení v láhvi (metoda champenoise). Zásadní rozdíl však tkví v odrůdách a terroiru: pro Franciacortu se typicky používají Chardonnay, Pinot Nero a Pinot Bianco, které jsou zasazeny do mírně teplejšího klimatu než v Champagne, což vínu dodává unikátní chuťový profil. Víno Franciacorta má bohatou, jemně krémovou strukturu s tóny ovoce, oříšků a květin, což ho činí mimořádně komplexním a vyhledávaným šumivým vínem mezi znalci. Vína Franciacorta se dělí podle doby zrání na několik kategorií, mezi nimiž jsou Franciacorta Satèn, brut, extra brut nebo riserva. Satèn je elegantnější verze, jemně perlivá s nižším tlakem, což jí dodává hladší texturu a lehkost. Riserva se nechává zrát minimálně 60 měsíců, čímž získává ještě hlubší a zralý charakter. Franciacorta si díky svému sofistikovanému stylu získala milovníky vína po celém světě, a to nejen pro svůj chuťový profil, ale i pro ekologické standardy, které vinařství v této oblasti často dodržují – většina produkce totiž pochází z ekologického zemědělství. Zde najdete další informace o vínech Franciacorta.
-
-
-
Franciacorta Millesimato Extra brut 2019 - Monzio Compagnoni
Monzio Compagnoni795,00 Kč Již od 775,00 Kč