Domů /
Moravská vínařství

Moravská vinařství


Moravské víno a vinaři z jižní Moravy jsou nedílnou součástí naší kultůry. Ať malá rodinná vinařství, či větší vinařské podniky, všichni ušly za poslední deset dvacet let obrovský kus cesty směrem ke špičkové kvalitě. Milovník vína, to je ten, kdo z toho může nejvíce těžit. Škála vín i odrůd je na jižní Moravě (a v Čechách) téměř nekonečná, stejně jako množství moravských vinařství. Zde stručný přehled těch nejlepších - aneb náhlédnutí do portfolia našich moravských vinařů. Pokud rovnou chcete přejít k jejich výrobkům, zde najdete moravská vína.

Druhy moravských vín: jak a podle čeho se rozdělují moravská vína se dozvíte zde.

Vinařství František Mádl	Vinařství Baloun	Vinařství Tanzberg

František Mádl zvaný také Malý vinař z Velkých Bílovicích produkuje vynikající jakostní a přívlastková vína vyráběná nejmodernějšími technologiemi. Zaměřuje se na kvalitní přívlastková vína. Legendární je jeho Rulandské šedé. Zde najdete vína vinařství František Mádl.	Vinařství Baloun je dynamicky se rozvíjející se firma, kterou založil Radomil Baloun v roce 1991. Pan Baloun pochází z vinařského rodu ve Velkých Bílovicích, jehož předkové vinařili po mnoho generací. Zde najdete vína vinařství Radomila Balouna.	Tanzberg je vinařství z kategorie moderních výrobců moravských vín nejvyšší kvality. Vinařství bylo založeno v roce 1999 v Bavorech, jen pár kilometrů od Mikulova. Specializují se na Ryzlink vlašský, Chardonnay a červená vína. Zde najdete vína z vinařství Tanzberg.

Vinařství Krásná Hora	Vinařství Volařík	Sonberk

Vinařství Krásná hora je nejmenší možné vinařství, které dokáže uživit jednu rodinu a to jenom tehdy, když se všichni členové podílejí na jeho chodu. Producen oceňován nejen za svá vína, ale i architekturu vinařství. Zde najdete vína z vinařství Krásná Hora.	Vinařská tradice rodiny Volaříkovy sahá do roku 1945, avšak Vinařství Volařík vstoupilo na trh až v roce 2008. Opakovaně se stalo vinařství roku a Králem vín. V současné době obhospodařuje v integrované produkci 90 ha vlastních vinic. Zde najdete vína z vinařství Volařík.	Sonberk je moderní vinařství vyrábějící bílá a speciální vína s rukopisem genia loci - ze starobylé unikátní vinice „Sonberk“ známé již v XIII. století na Mikulovsku. Specialitou je zde Ryzlink a Sauvignon, ale také Merlot. Zde najdete vína z vinařství Sonberk.

Nové vinařství	Vinařství František Zapletal	Arte Vini

V Novém Vinařství se vyrábí pouze bílá a růžová vína, která se uzavírají výhradně skleněnými nebo šroubovými uzávěry. Výjimkou, potvrzující pravidlo, je červené víno Pinot noir s korkovou zátkou. Zde najdete vína z Nového vinařství.	Vinařství František Zapletal z Velkých Bílovic je klasické a zároveň moderní rodinné vinařství z jižní Moravy. Každé víno, které nese naše jméno, pijeme s našimi přáteli a s každým výrobkem se můžeme identifikovat a ztotožnit. Zde najdeme vína vinařství František Zapletal.	V sortimentu tohoto mladého vinařství naleznete suchá bílá a červená vína a polosladké bílé z odrůdy Pálava. Cílem je nabídnout vína vycházející z moravské vinařské tradice, vína, která přináší radost pokaždé když se jich napijete. Zde najdete vína z vinařství Arte Vini.

Vinařství Reisten	Vinařství Špalek	Vinařství Baláž

Reisten je moderní moravské vinařství vyrábějící jedny z nejlepších moravských vín. Vinařství Reisten je symbolem pro kvalitní víno respektují terroir. Drobné moravské vinařství úzce specializované na vína nejvyšší kategorie. Zde najdete vína z vinařství Reisten.	Vinařství Špalek je rodinným vinařstvím rodiny Špalkovi, které od roku 1970 vede František Špalek. Vinohrady se rozkládají na svazích slavné Kraví hory v Sedlešovicích. Nízké keře, malé zatížení úrodou a důsledné zelené práce ve vinici napomáhají dobrému vyzrávání hroznů. Zde najte vína z vinařství Špalek.	Vinařství sídlí ve vinařské obci Dolní Dunajovice, kde také obhospodařuje většinu svých vinic. Roční produkce se v závislosti na charakteru a vývoji ročníku pohybuje od 30 - 35 tis. lahví vína. Vinařství se zaměřujeme převážně na bílé odrůdy a vína, které tvoří až 70% celkové produkce Zde najdete vína z vinařství Baláž.

Vinařství Zlomek a Vávra	Vladimír Tetur	Mikrosvín Mikulov

Vinařství Zlomek a Vávra pochází ze Slovácké vinařské oblasti, z Bořšic u Blatnice a je skutečným propojením rodin Zlomků a Vávrů. Od roku 2007, kdy vinařství vzniklo, se specializují na Rulandské šedé a bílé. Zde najdete vína vinařství Zlomek a Vavra.	Vinařství Vladimír Tetur obdělává 12 hektarů vlastních vinic, ale převážnou část hroznů pro výrobu vína nakupuje od stálých dodavatelů. Zpracovává 12 bílých a 11 červených odrůd révy vinné v mnoha kvalitativních skupinách. Zde najdete vína Vinařství Vladimír Tetur.	Mikrosvín Mikulov se stal Vinařem roku 2015 v ČR. Vyrábí kvalitní víno z révy pěstované v chráněné krajinné oblasti Pálava. Heslem Mikrosvín Mikulov je:„Víno se rodí ve vinici.“ Zde najdete vína z vinařství Mikrosvín Mikulov.

BM vinařství	Víno Hort	Na Soutoku

BM Vinařství bylo založeno Janem Balgou, jedním z majitelů zaniklého vinařství ČEBAV. .Vinařství obhospodařuje 16 ha vinic, na kterých pěstuje 15 odrůd vín. Cílem vinařství je vypěstovat co nejkvalitnější hrozny, neboť jenom tak můžeme vyrobit kvalitní vína. Zde najdete vína BM Vinařství.	Vinařství Víno Hort datuje kořeny svého vinařství do roku 1950, ale počátek aktivnější formy je dostavbou sklepa v roce 1996. Na konci roku 1999 vzniká Vinařství Jiří Hort v dnešní podobě. Zde najdete vína z Víno Hort.	Když se roku 2011 rozhodl Karel Průša starší společně se svýmisyny založit malé rodinné vinařství, ambicí nebylo nic menšího,než patřit mezi absolutní špičku moravských vinařů. Zde najdete vína z vinařství Na Soutoku.

Žernosecké vinařství	Vinařství Vajbar

Žernosecké vinařství navazuje na aktivity Šlechtitelské stanice vinařské ve Velkých Žernosekách od poloviny 90.-tých let. Jejich vinice se rozkládají na 31 hektarech a celková produkce dosahuje cca 150 tis. lahví vína ročně. Zde najdete vína z Žernosecké vinařství.	Vinařství Vajbar sídlí ve vinařské obci Rakvice, která je součástí velkopavlovické vinařské podoblasti. Vinařský provoz však najdete v nedaleké obci Zaječí. Mezi firemní vinotékou v Rakvicích a výrobou s vlastní vinotékou a degustačním sklepem vede krásná cyklostezka mezi vinohrady. Zde najdete vína z Vinařství Vajbar.