Sauvignon blanc
Sauvignon Blanc patří mezi nejvýraznější a nejaromatičtější bílé odrůdy světa. Je symbolem svěžesti, energie a výrazné aromatiky, díky čemuž si získal oblibu mezi milovníky vína po celém světě.
Domovem Sauvignon Blanc je Francie, především oblast Loiry a Bordeaux. Právě zde vznikají ikonická vína apelací Sancerre a Pouilly-Fumé nebo prestižní bílá bordeauxská cuvée kombinující Sauvignon Blanc se Sémillonem.
Ve světě však Sauvignon Blanc proslavil také Nový Zéland, zejména oblast Marlborough. Vinařství jako Mount Riley nebo Tiraki ukazují moderní styl Sauvignonu plný citrusů, angreštu, tropického ovoce a intenzivní aromatiky.
Typická jsou vína s vyšší kyselinou a aromatikou připomínající limetku, grapefruit, angrešt, černý rybíz, bylinky nebo čerstvě posekanou trávu. Charakter odrůdy se výrazně mění podle klimatu – od minerálních a elegantních francouzských stylů až po expresivní novozélandská vína. Vedle Francie a Nového Zélandu produkují kvalitní Sauvignon Blanc také Itálie, Rakousko, Chile nebo Jižní Afrika.
Sauvignon Blanc se výborně hodí k rybám, kozím sýrům, mořským plodům, salátům nebo asijské kuchyni.
Řazení produktů
Výpis produktů
Svěží bílé víno z Jižní Afriky z odrůdy Sauvignon. Působí velmi svěžím, evropským stylem připomínající mladá vína z údolí Loiry. Tóny citrusů, angreštu s náznakem bílých...
Sauvignon kabinet 2025 z vinařství Mádl – Hana a František představuje svěží a energické bílé víno, které naplno ukazuje atraktivitu jedné z nejoblíbenějších aromatických odrůd...
Víno upoutá zlatožlutou barvou. Ze skleničky cítíme čistý tón sauvignonu, v komplexní vůni najdeme stopy kvetoucího bezu, čerstvě utržené broskve i směs tropického ovoce. Chuť...
Sauvignon pozdní sběr 2024 z vinařství Mádl – Hana a František představuje odrůdu Sauvignon v její atraktivní a elegantní podobě. Díky pozdnímu sběru získalo víno větší...
Oude Kaap Sauvignon Blanc Reserve je bílé jihoafrické víno světle slámově žluté barvy se zelenými odlesky. Ve vůni...
V komplexní vůni najdeme stopy kvetoucího bezu, čerstvě utržené broskve, angreštu i směs tropického ovoce. Chuť je jemná, svěží a zcela koresponduje s vůní. Víno působí plně,...
Sauvignon blanc z Gaskoňska - na jihozápadě Francie. Tato odrůda hroznů, kterou do regionu zavedla rodina Grassa v 80. letech 20. století, získává nové chutě pod shovívavostí...
Sauvignon 2021 pozdní sběr z řady Flower Line od Mikrosvínu Mikulov představuje elegantní a vyzrálý projev jedné z nejoblíbenějších aromatických odrůd světa. Ve vůni se...
Sauvignon 2023 pozdní sběr z řady Flower Line od Mikrosvínu Mikulov představuje svěží a aromatický projev této oblíbené odrůdy. Ve vůni dominují tóny angreštu, limetky, citrusů...
Sauvignon 2024 pozdní sběr z řady Flower Line od Mikrosvínu Mikulov představuje mladistvý, energický a mimořádně aromatický projev této oblíbené odrůdy. Ve vůni dominují tóny...
Nový ročník našeho Sauvignonu. Dva různé vinohrady, dva různé klony a tři různé metody kvašení. Část vína kvasila na slupkách, část v nerezových tancích a část ve dubových...
Lehký a svěží sauvignon z Nového Zélandu, ze slavné oblasti Marlborough. Světlá, elegantní barva se zelenými odlesky....
Často kladené otázky – Sauvignon Blanc
Co je Sauvignon Blanc?
Sauvignon Blanc je aromatická bílá odrůda známá výraznou svěžestí a intenzivní aromatikou.
Kde vznikají nejlepší Sauvignon Blanc?
Za nejvýznamnější regiony jsou považovány francouzská Loira, Bordeaux a novozélandský Marlborough.
Jak chutná Sauvignon Blanc?
Typické jsou tóny citrusů, angreštu, limetky, bylin, černého rybízu nebo tropického ovoce.
Je Sauvignon Blanc vždy suchý?
Většina Sauvignon Blanc je suchá, existují však i sladší nebo barikové varianty.
K jakému jídlu se Sauvignon Blanc hodí?
Sauvignon Blanc se výborně hodí k rybám, kozím sýrům, salátům, mořským plodům nebo asijské kuchyni.
