Sauvignon blanc
Sauvignon Blanc patří mezi nejvýraznější a nejaromatičtější bílé odrůdy světa. Je symbolem svěžesti, energie a výrazné aromatiky, díky čemuž si získal oblibu mezi milovníky vína po celém světě.
Domovem Sauvignon Blanc je Francie, především oblast Loiry a Bordeaux. Právě zde vznikají ikonická vína apelací Sancerre a Pouilly-Fumé nebo prestižní bílá bordeauxská cuvée kombinující Sauvignon Blanc se Sémillonem.
Ve světě však Sauvignon Blanc proslavil také Nový Zéland, zejména oblast Marlborough. Vinařství jako Mount Riley nebo Tiraki ukazují moderní styl Sauvignonu plný citrusů, angreštu, tropického ovoce a intenzivní aromatiky.
Typická jsou vína s vyšší kyselinou a aromatikou připomínající limetku, grapefruit, angrešt, černý rybíz, bylinky nebo čerstvě posekanou trávu. Charakter odrůdy se výrazně mění podle klimatu – od minerálních a elegantních francouzských stylů až po expresivní novozélandská vína. Vedle Francie a Nového Zélandu produkují kvalitní Sauvignon Blanc také Itálie, Rakousko, Chile nebo Jižní Afrika.
Sauvignon Blanc se výborně hodí k rybám, kozím sýrům, mořským plodům, salátům nebo asijské kuchyni.
Řazení produktů
Výpis produktů
Svěží bílé víno z Jižní Afriky z odrůdy Sauvignon. Působí velmi svěžím, evropským stylem připomínající mladá vína z údolí Loiry. Tóny citrusů, angreštu s náznakem bílých...
Elegantní aroma listu černého rybízu a angreštu s dráždivou vůní jemné minerality. Šťavnatou, lehce ovocnou chuť doplňuje aroma bílých květů s příjemně pikantním závěrem. Dochuť...
Lehký a svěží sauvignon z Nového Zélandu, ze slavné oblasti Marlborough. Světlá, elegantní barva se zelenými odlesky....
Sauvignon je původem francouzská odrůda, zde ve variantě ze severní Itálie, z regionu Alto Adige. Decentní bílé víno...
Výběrový sauvignon z Nového Zélandu. Suché bílé víno vyrobené z vybraných hroznů. 70% z nich pochází z údolí Wairau a 30% z Awatere. Expresivní vyjádření ovocnosti, koncentrace...
Quincy Joseph Mellot 2018 je suché bílé víno z méně známé, ale tradiční apelace Quincy v údolí Loiry, která je považována za jednu z prvních francouzských AOC vůbec. Víno je...
Alpamanta Breva Sauvignon Blanc 2018 je syrové nefiltrované, které Vám umožní prožít autentický vinařský zážitek....
Výběr nejlepších sudů z ročníku 2021. Sauvignon blanc z vitální organické vinice, s projevem výrazné minerality....
Alpamanta Breva Sauvignon Blanc 2018 je syrové nefiltrované, které Vám umožní prožít autentický vinařský zážitek. Je mladé a svěží, vyjadřuje vůně hrušky, ananasu a bílé...
Sancerre "La Chatellenie" 2023 – Joseph Mellot je výjimečný Sauvignon Blanc z prestižního terroiru nad řekou Loirou. Víno pochází...
Sancerre Les Vignes du Rocher Joseph Mellot 2020 je svěží a elegantní bílé víno z oblasti Sancerre, vyrobené ze 100 % Sauvignon Blanc. Pochází z vinic s křídovo-křemennými...
Sancerre "Les Vignes du Rocher" 2023 – Joseph Mellot je elegantní a jemně strukturovaný Sauvignon Blanc z jedné z nejlepších poloh v...
Často kladené otázky – Sauvignon Blanc
Co je Sauvignon Blanc?
Sauvignon Blanc je aromatická bílá odrůda známá výraznou svěžestí a intenzivní aromatikou.
Kde vznikají nejlepší Sauvignon Blanc?
Za nejvýznamnější regiony jsou považovány francouzská Loira, Bordeaux a novozélandský Marlborough.
Jak chutná Sauvignon Blanc?
Typické jsou tóny citrusů, angreštu, limetky, bylin, černého rybízu nebo tropického ovoce.
Je Sauvignon Blanc vždy suchý?
Většina Sauvignon Blanc je suchá, existují však i sladší nebo barikové varianty.
K jakému jídlu se Sauvignon Blanc hodí?
Sauvignon Blanc se výborně hodí k rybám, kozím sýrům, salátům, mořským plodům nebo asijské kuchyni.
