Sauvignon blanc
Sauvignon Blanc patří mezi nejvýraznější a nejaromatičtější bílé odrůdy světa. Je symbolem svěžesti, energie a výrazné aromatiky, díky čemuž si získal oblibu mezi milovníky vína po celém světě.
Domovem Sauvignon Blanc je Francie, především oblast Loiry a Bordeaux. Právě zde vznikají ikonická vína apelací Sancerre a Pouilly-Fumé nebo prestižní bílá bordeauxská cuvée kombinující Sauvignon Blanc se Sémillonem.
Ve světě však Sauvignon Blanc proslavil také Nový Zéland, zejména oblast Marlborough. Vinařství jako Mount Riley nebo Tiraki ukazují moderní styl Sauvignonu plný citrusů, angreštu, tropického ovoce a intenzivní aromatiky.
Typická jsou vína s vyšší kyselinou a aromatikou připomínající limetku, grapefruit, angrešt, černý rybíz, bylinky nebo čerstvě posekanou trávu. Charakter odrůdy se výrazně mění podle klimatu – od minerálních a elegantních francouzských stylů až po expresivní novozélandská vína. Vedle Francie a Nového Zélandu produkují kvalitní Sauvignon Blanc také Itálie, Rakousko, Chile nebo Jižní Afrika.
Sauvignon Blanc se výborně hodí k rybám, kozím sýrům, mořským plodům, salátům nebo asijské kuchyni.
Řazení produktů
Výpis produktů
Elegantní aroma listu černého rybízu a angreštu s dráždivou vůní jemné minerality. Šťavnatou, lehce ovocnou chuť doplňuje aroma bílých květů s příjemně pikantním závěrem. Dochuť...
Suchý a výrazně svěží Sauvignon Blanc z oblasti Marlborough na Novém Zélandu. Lehký, šťavnatý a aromatický styl, který jde rovnou k věci. Vůně a chuť: angrešt, grapefruit,...
Bílé australské víno z odrůd Sauvignon blanc (70%) a Semillon (30%). Jedná se o klasickou Bordeaux kombinaci. Pochází z vinařství Xanadu, které sídlí v Západní Austrálii, ve...
Cantina Tramin Sauvignon 2024 je suché bílé víno z oblasti Alto Adige, vyrobené z odrůdy Sauvignon. Ve vůni nabízí bezový květ, kopřiva, zelený angrešt a jemně kořenitá...
Výběrový Sauvignon Blanc z limitované řady vinařství Mount Riley. Hrozny pocházejí z vybraných vinic v Southern Valleys, které dávají vínu vedle typické aromatiky Marlborough...
Alpamanta Breva Sauvignon Blanc 2018 je syrové nefiltrované, které Vám umožní prožít autentický vinařský zážitek....
Výběr nejlepších sudů z ročníku 2021. Sauvignon blanc z vitální organické vinice, s projevem výrazné minerality....
Alpamanta Breva Sauvignon Blanc 2018 je syrové nefiltrované, které Vám umožní prožít autentický vinařský zážitek. Je mladé a svěží, vyjadřuje vůně hrušky, ananasu a bílé...
Sancerre "La Chatellenie" 2023 – Joseph Mellot je výjimečný Sauvignon Blanc z prestižního terroiru nad řekou Loirou. Víno pochází z vinic s křemencovým podložím, které dodává...
Sancerre Les Vignes du Rocher Joseph Mellot 2020 je svěží a elegantní bílé víno z oblasti Sancerre, vyrobené ze 100 % Sauvignon Blanc. Pochází z vinic s křídovo-křemennými...
Sancerre "Les Vignes du Rocher" 2023 – Joseph Mellot je elegantní a jemně strukturovaný Sauvignon Blanc z jedné z nejlepších poloh v Sancerre. Vinice se nacházejí na...
Často kladené otázky – Sauvignon Blanc
Co je Sauvignon Blanc?
Sauvignon Blanc je aromatická bílá odrůda známá výraznou svěžestí a intenzivní aromatikou.
Kde vznikají nejlepší Sauvignon Blanc?
Za nejvýznamnější regiony jsou považovány francouzská Loira, Bordeaux a novozélandský Marlborough.
Jak chutná Sauvignon Blanc?
Typické jsou tóny citrusů, angreštu, limetky, bylin, černého rybízu nebo tropického ovoce.
Je Sauvignon Blanc vždy suchý?
Většina Sauvignon Blanc je suchá, existují však i sladší nebo barikové varianty.
K jakému jídlu se Sauvignon Blanc hodí?
Sauvignon Blanc se výborně hodí k rybám, kozím sýrům, salátům, mořským plodům nebo asijské kuchyni.
