Château LAGRANGE - Saint-Julien grand cru classé 2019
Související produkty
Detailní popis produktu
Château Lagrange 2019 – Cabernet Sauvignon v hlavní roli
Château Lagrange 2019 je klasifikované červené Bordeaux z apelace Saint-Julien. Historické château, od roku 1983 vlastněné skupinou Suntory, se zaměřuje na přesnou práci s jednotlivými parcelami a důslednou selekci hroznů.
Ročník 2019 je mimořádný vysokým podílem Cabernetu Sauvignon. Ten tvoří 80 % kupáže, doplněných 18 % Merlotu a 2 % Petit Verdot. V době vzniku šlo o rekordní podíl Cabernetu v moderní historii vinařství.
Ročník 2019 – bohatost a svěžest
Po chladném a vlhkém jaru následovalo suché, slunečné léto. Sklizeň probíhala od 18. září do 14. října. Vinařství záměrně vyčkalo s Cabernetem Sauvignon, aby dosáhlo optimální fenolické zralosti a vyváženosti tříslovin.
Výsledkem je víno s intenzivním tmavým ovocem, ale také svěžestí, která brání těžkopádnosti. Pouze 33 % sklizně bylo vybráno pro hlavní víno Château Lagrange.
Vůně a chuť
Oficiální degustační charakteristika zdůrazňuje černé třešně, černý rybíz a lékořici. V chuti je nástup hedvábný a plný, následovaný mohutnějšími, ale sametovými tříslovinami. Delší zrání může přidávat cedr, tabák a jemně kořenité tóny.
Vinifikace a zrání
Hrozny byly sklízeny ručně a důsledně tříděny. Jednotlivé parcely se zpracovávaly odděleně v teplotně řízených nerezových tancích. Víno následně zrálo 21 měsíců v dubových sudech s 50 % nového dřeva.
Proč koupit právě ročník 2019?
Vysoký podíl Cabernetu, pečlivě načasovaná sklizeň a přísná selekce vytvořily víno s výrazným archivačním potenciálem. Château uvádí doporučené období pití 2024–2050. V roce 2026 je tedy možné jej otevřít, ale při dobrém skladování má před sebou mnoho let vývoje.
Gastronomie
Podávejte při 16–18 °C. Mladší láhvi prospěje přibližně hodinová až dvouhodinová dekantace. Víno doporučujeme k hovězímu rib-eye, jehněčím kotletkám nebo jelenímu hřbetu.
Technické údaje
| Ročník | 2019 |
| Apelace | Saint-Julien AOC |
| Klasifikace | 3ème Grand Cru Classé 1855 |
| Kupáž | 80 % Cabernet Sauvignon, 18 % Merlot, 2 % Petit Verdot |
| Sklizeň | 18. 9. – 14. 10. 2019 |
| Zrání | 21 měsíců v dubu, 50 % nových sudů |
| Objem | 0,75 l |
| Archivace | 2024–2050 podle vinařství |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Francouzská vína |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 1.4 kg |
| Barva: | červené |
| Doba archivace: | Do 2050 |
| Druh vína: | suché |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Ocenění: | 95 |
| Odrůda: | 80 % Cabernet Sauvignon, 18 % Merlot, 2 % Petit Verdot |
| Vinařství 2: | Château Lagrange |
| Země původu: | Francie |
| Zrálo na bariku: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Château Lagrange – elegance a preciznost apelace Saint-Julien
Château Lagrange patří mezi nejvýznamnější vinařství apelace Saint-Julien v regionu Bordeaux. V rámci slavné klasifikace z roku 1855 získalo status Troisième Grand Cru Classé, tedy třetí Grand Cru Classé, a dodnes představuje jedno z nejrespektovanějších château levého břehu Médocu. Apelace Saint-Julien bývá často popisována jako ideální kompromis mezi silou vín z Pauillacu a elegancí Margaux. Právě Château Lagrange tento styl velmi dobře reprezentuje – vína kombinují strukturu, preciznost a dlouhověkost s harmonickým a elegantním projevem.
Historie Château Lagrange
Kořeny vinařství sahají až do středověku. Historické záznamy o „domus de Lagrange Monteil“ pocházejí již ze 13. století, což činí Château Lagrange jedním z nejstarších estate Médocu. V průběhu staletí prošlo vinařství rukama několika významných šlechtických rodin a již v 18. století byla jeho vína velmi ceněná v Londýně i Rotterdamu. Klíčovým momentem moderní historie byl rok 1983, kdy château koupila japonská skupina Suntory. Ta investovala obrovské prostředky do obnovy vinic, modernizace sklepa i revitalizace terroiru. Právě díky těmto investicím se Château Lagrange vrátilo mezi absolutní špičku apelace Saint-Julien. Suntory zároveň zachovalo respekt k tradičnímu charakteru vinařství. Výsledkem je kombinace klasického stylu Bordeaux a velmi precizní moderní práce ve vinici i sklepě.
Terroir Saint-Julienu
Château Lagrange patří mezi největší vinařství Médocu. Celková rozloha estate činí přibližně 157 hektarů, z čehož více než 110 hektarů tvoří vinice. Ty se rozprostírají na typických štěrkových půdách levého břehu, které jsou ideální pro odrůdu Cabernet Sauvignon. Cabernet Sauvignon tvoří přibližně 65 % výsadeb a představuje páteř vín Château Lagrange. Dodává vínům strukturu, eleganci, aromatiku černého rybízu a potenciál dlouhého zrání. Doplňuje jej Merlot (28 %), který přináší kulatost a jemnější ovocnost, a Petit Verdot (7 %), dodávající kořenitost a hloubku. Díky kombinaci terroiru a odrůdového složení vznikají vína s velmi harmonickým charakterem typickým pro Saint-Julien – tedy spojením síly, elegance a přesnosti.
Styl vín Château Lagrange
Vína Château Lagrange jsou známá svou vyvážeností a elegancí. Typická aromatika zahrnuje černý rybíz, třešně, cedr, tabák, grafit a jemné tóny koření. Ve srovnání s robustnějšími víny z Pauillacu působí jemněji a uhlazeněji, ale stále si zachovávají pevnou strukturu a velmi dobrý archivační potenciál. Třísloviny bývají precizní a dobře integrované, což vínům umožňuje dlouhý vývoj v lahvi. S delším zráním se rozvíjejí komplexní terciární tóny doutníkového boxu, podhoubí a kůže. Château Lagrange nepatří mezi okázale moderní Bordeaux. Styl vinařství stojí spíše na čistotě ovoce, terroirovém projevu a harmonii.
Portfolio vín
Vlajkovým vínem estate je samozřejmě Château Lagrange, klasifikované Grand Cru Classé z apelace Saint-Julien. Vedle něj vinařství produkuje druhé víno Les Fiefs de Lagrange, které nabízí přístupnější styl v mladším věku, ale stále velmi dobře odráží charakter terroiru. Zajímavou součástí portfolia jsou také bílá vína. Les Arums de Lagrange vzniká z odrůd Sauvignon Blanc, Sémillon a Muscadelle a nabízí svěží, minerální a aromatický styl bílého Bordeaux. Novější projekt Les Fleurs du Lac pak ukazuje elegantnější a květinovější interpretaci terroiru v blízkosti Girondy. Velmi ambiciózním projektem je také Pagus de Lagrange, malé terroirové cuvée zaměřené na koncentrovanější a detailnější styl Saint-Julienu.
Udržitelnost a moderní přístup
Château Lagrange dnes patří mezi vinařství s výrazným důrazem na udržitelnost a biodiverzitu. Estate pracuje s ekologičtějšími postupy, omezením chemických zásahů a důslednou prací ve vinici. Velký důraz je kladen také na ruční sklizeň a selekci hroznů. Právě kombinace historického terroiru, moderní preciznosti a respektu k přírodě činí z Château Lagrange jedno z nejzajímavějších vinařství apelace Saint-Julien.