Sada 6 vín - Francie pro středně pokročilé

1. Pinot Blanc Réserve – Gustave Lorentz (Alsasko)
Elegantní, květinové bílé víno s tóny hrušky, mandlí a jemnou mineralitou. Je to ukázka typické čistoty alsaských vín, přístupné, ale přitom s noblesním projevem. Do sady patří jako lehce aristokratický úvod do bílých francouzských apelací mimo mainstream.

2. Sancerre La Chatellenie – Joseph Mellot (Loire)
Klasika mezi Sauvignon Blancy – minerální, citrusový, s elegantní kyselinkou a dlouhou dochutí. Reprezentuje prestižní polohu na křídových svazích centrální Loiry. V sadě ukazuje, kam až může Sauvignon v rukou špičkového vinaře vyrůst.

3. Bourgogne Pinot Noir – Couvent des Jacobins (Louis Jadot)
Jemné, zemité a ovocné červené s tóny třešní a lesního podrostu – typické Burgundsko ve vstupní, ale poctivé podobě. Skvěle vyvažuje jemnost a terroirový charakter. Do sady patří jako první krok do světa velkých burgundských červených.

4. Albaran – Cabernet Sauvignon & Syrah (Languedoc)
Temnější, koncentrované víno s tóny ostružin, lékořice a koření. Díky kombinaci dvou výrazných odrůd nabízí sílu i strukturu bez přehnané třísloviny. V sadě reprezentuje moderní styl z jihu Francie – plný, ale stále elegantní.

5. Cairanne Les Travées – Vignobles Alain Jaume (údolí Rhony)
Komplexní víno s hlubokým ovocem, jemnými taniny a typickým jižním kořením. Cairanne patří mezi „lepší vesnice“ v údolí Rhôny a tady to je cítit každým douškem. Do sady přináší vyšší laťku klasické apelace s charakterem.

6. Malbec du Clos – Famille Baldès (Cahors)
Hutnější, s temným ovocem a zemitým závěrem – jiný Malbec než z Argentiny, ale neméně působivý. Cahors je kolébka této odrůdy a Baldès jeden z jejích nejlepších ambasadorů. V sadě je to „divočejší karta“ – výrazná, zemitá, osobitá.