Rioja - El Pacto bianco 2021
Související produkty
Detailní popis produktu
Španělské bílé víno z oblasti Rioja ze starých vinic odrůd Malvasia a Garnacha Blanc. Viñedos El Pacto je poctou našim předkům, s generací oddanou uchování vzácné vinařské historie Alto Najerilla a La Sonsierra, dvou oblastí Rioja se silnými vazbami na naše kořeny. Historicky byly tyto oblasti téměř výhradně věnovány pěstování vinné révy. El Pacto znamená návrat k tomu zpětnému vinařství, které pečuje o životní prostředí s minimálními možnými zásahy, které neusiluje o nejvyšší produkci, ale umožňuje přírodě, aby šla svou životně důležitou cestou. Řemeslná zručnost je přirozenou fází vývoje této suroviny: ruční sklizeň, spontánní fermentace a uctivé zrání pro zvýraznění výsledků pilné práce na jedinečných vinicích, které se projevují prostřednictvím vína.Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vintae patří mezi nejdynamičtější a nejkreativnější vinařské projekty moderního Španělska. Toto rodinné vinařské uskupení vzniklo s cílem ukázat rozmanitost španělských terroirů, odrůd i vinařských stylů moderním, přístupným a zároveň terroirově autentickým způsobem. Namísto jednoho vinařství funguje Vintae jako platforma propojující několik samostatných projektů napříč různými regiony Španělska. Každý z nich má vlastní identitu, styl i filozofii, ale společným jmenovatelem zůstává důraz na charakter regionu, práci se starými vinicemi a moderní přístup k vinařství.
Mezi nejznámější projekty patří bezesporu Matsu z oblasti Toro. Tato ikonická vína pracují se starými keři odrůdy Tempranillo a kombinují mohutnost regionu Toro s překvapivou elegancí. Charakteristické etikety symbolizující jednotlivé generace vinařů patří dnes mezi nejznámější designové koncepty španělského vinařství. Dalším významným projektem je El Pacto z Riojy, zaměřený na tradiční styl Rioja s důrazem na staré vinice, terroir a autentický charakter odrůdy Tempranillo. Projekt Bardos reprezentuje moderní a elegantní styl oblasti Ribera del Duero, zatímco Project Garnacha se soustředí na odrůdu Grenache a ukazuje její různé terroirové podoby napříč španělskými regiony.
Vintae dnes představuje moderní tvář španělského vinařství – kreativní, terroirovou a mimořádně zaměřenou na autenticitu jednotlivých regionů i odrůd.