Domů /
Rioja - Španělská vinařská oblast

Rioja – nejprestižnější vinařská oblast Španělska

Rioja je ikonickou vinařskou oblastí Španělska a jednou z nejuznávanějších na světě. Nachází se na severu země, podél řeky Ebro, a její vinice se rozkládají na ploše přibližně 66 000 hektarů. Rioja byla v roce 1991 zařazena do nejvyšší španělské kategorie DOCa (Denominación de Origen Calificada), která garantuje přísnou kontrolu kvality a autenticitu místních vín.

Tento region je proslulý svými červenými víny na bázi odrůdy Tempranillo, která vynikají vyvážeností, elegancí a schopností dlouhodobého zrání. Vedle tradičního stylu se zde stále více prosazují i moderní vinaři, kteří přinášejí nový pohled na výrobu a zpracování vína.

Rozmanitost terroiru: Tři subregiony Rioja

Rioja Alta – Vína z této oblasti jsou elegantní, svěží a mají skvělý potenciál ke zrání. Díky vyšší nadmořské výšce zde panuje chladnější klima, což se projevuje v jemnější kyselině a sofistikovaném projevu vína

Rioja Alavesa – Produkuje koncentrovaná, ovocná a dobře strukturovaná vína. Nachází se na severu regionu a těží z ideálního klimatu mezi Atlantským oceánem a Pyrenejemi.

Rioja Oriental (dříve Rioja Baja) – Teplejší, sušší oblast s větším podílem středomořského vlivu. Vína jsou plnější, s vyšším obsahem alkoholu a intenzivní ovocností, často s vyšším podílem odrůdy Garnacha

Hlavní odrůdy a unikátní styl vín

Nejdůležitější odrůdou Riojy je Tempranillo, která dává vínům pevnou strukturu, třísloviny a dlouhověkost. Často se kombinuje s dalšími tradičními odrůdami, jako jsou:

Garnacha – Dodává vínům tělo, ovocnost a kořenitý charakter.

Graciano – Přispívá k intenzivní barvě a svěžesti, častěji v Reservách a Gran Reservách.

Mazuelo (Carignan) – Zvyšuje strukturu a kyselinu, vhodná pro dlouhé zrání.

Rioja se zaměřuje i na bílá vína, kde dominuje odrůda Viura (Macabeo), doplněná o Malvasíu a Garnacha Blancu. Tradičně zrají v dubových sudech, což jim dodává komplexitu a jedinečný charakter.

Tradiční zrání v dubových sudech

Rioja je proslulá svým dlouhým zráním v dubových sudech, což přináší vínům tóny vanilky, koření a jemné kouřovosti. Vína se dělí podle délky zrání do čtyř kategorií:

Joven – Mladá vína, která obvykle nezrají v sudu nebo jen velmi krátce. Svěží a ovocná

Crianza – Zraje minimálně 1 rok v sudu a 1 rok v lahvi, má jemnější třísloviny a vyvážený charakter.

Reserva – Zraje minimálně 1 rok v sudu a 2 roky v lahvi, plnější, strukturovanější a vhodné k archivaci.

Gran Reserva – Nejvyšší kategorie, vína musí zrát minimálně 2 roky v sudu a 3 roky v lahvi. Patří mezi nejprestižnější vína s dlouhým potenciálem zrání.

Tradiční vs. moderní styl Rioja vín

Vína z Riojy lze rozdělit do dvou hlavních stylů:

Tradiční styl – Delší zrání v amerických dubových sudech, jemnější třísloviny, elegantní a komplexní vína s tóny vanilky a sušeného ovoce.

Moderní styl – Vína jsou ovocnější, méně oxidativní, často zrají ve francouzském dubu, což jim dodává více svěžesti a struktury.

Proč si vybrat vína z Riojy?

Výborný poměr cena/kvalita – Rioja nabízí široké spektrum vín od dostupných každodenních lahví po exkluzivní vína světové úrovně.

Velký výběr stylů – Od svěžích a ovocných mladých vín až po vyzrálé, komplexní Reservy a Gran Reservy.

Skvělé párování s jídlem – Rioja se hodí k červenému masu, sýrům, tapas i středomořské kuchyni.

Objevte španělskou vášeň pro víno a vyzkoušejte výjimečná vína z oblasti Rioja. Jste připraveni na praktickou zkoušku?

Zde najdete vína z oblasti Rioja