Pinot Noir
Pinot Noir, známý také jako Rulandské modré, patří mezi nejušlechtilejší a zároveň nejnáročnější modré odrůdy světa. Právě tato odrůda stojí za vznikem některých z nejikoničtějších a nejdražších vín planety a pro mnoho milovníků vína představuje absolutní vrchol elegance a terroirového projevu. Domovem Pinot Noir je francouzské Burgundsko, kde vznikají vína kombinující jemnost, komplexitu a mimořádnou schopnost vyjadřovat charakter jednotlivých vinic. Právě zde Pinot Noir dosahuje své nejsofistikovanější podoby – od lehčích a svěžích stylů až po hluboká a dlouhověká vína z apelací jako Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée nebo Chambolle-Musigny.
Typická vína z Pinot Noir mají světlejší rubínovou barvu, jemnější třísloviny a velmi elegantní aromatiku. Ve vůni se objevují tóny červených třešní, malin, jahod nebo brusinek, které se se zráním postupně rozvíjejí do tónů podhoubí, lesní půdy, kouře, kůže nebo sušeného ovoce. Vedle Burgundska dnes Pinot Noir získává velký respekt také v regionech Nového světa, například v Oregonu, Kalifornii nebo na Novém Zélandu. Tato vína bývají často ovocnější, plnější a expresivnější, zatímco evropské styly si zachovávají větší subtilnost a mineralitu.
Pinot Noir je také jednou z klíčových odrůd používaných při výrobě Champagne a dalších šumivých vín tradiční metodou. Díky své eleganci, gastronomické univerzálnosti a schopnosti odrážet terroir patří Pinot Noir mezi nejvyhledávanější odrůdy světa.
Řazení produktů
Výpis produktů
Échezeaux Grand Cru – Louis Jadot 2021 je prestižní červené víno z oblasti Burgundsko, vyrobené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Toto velké grand cru víno od vinařství Louis Jadot...
Clos Saint-Denis Grand Cru – Louis Jadot 2019 je výjimečné červené víno z prestižní oblasti Burgundsko, vyrobené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Toto velké grand cru víno od...
Clos Saint-Denis Grand Cru – Louis Jadot 2020 je prestižní červené víno z oblasti Burgundsko, vyrobené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Toto velké grand cru víno od vinařství Louis...
Clos Saint-Denis Grand Cru – Louis Jadot 2021 je prestižní červené víno z oblasti Burgundsko, vyrobené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Toto velké grand cru víno od vinařství Louis...
Grands Échezeaux Grand Cru – Louis Jadot 2020 je prestižní červené víno z oblasti Burgundsko, vyrobené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Toto velké grand cru víno od vinařství Louis...
Bonnes-Mares Grand Cru – Louis Jadot 2018 je velké červené víno z prestižní oblasti Burgundsko, vyrobené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Toto legendární grand cru víno od vinařství...
Bonnes-Mares Grand Cru – Louis Jadot 2019 je prestižní červené víno z oblasti Burgundsko, vyrobené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Toto velké grand cru víno od vinařství Louis Jadot...
Bonnes-Mares Grand Cru – Louis Jadot 2020 je prestižní červené víno z oblasti Burgundsko, vyrobené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Toto velké grand cru víno od vinařství Louis Jadot...
Ovládací prvky výpisu
Často kladené otázky – Pinot Noir
Co je Pinot Noir?
Pinot Noir je ušlechtilá modrá odrůda známá elegancí, jemností a schopností vyjadřovat terroir.
Kde se pěstuje nejlepší Pinot Noir?
Za absolutní vrchol Pinot Noir je považováno francouzské Burgundsko.
Jak chutná Pinot Noir?
Typické jsou tóny třešní, malin, jahod, jemného koření a postupně také podhoubí nebo lesní půdy.
Je Pinot Noir lehké nebo plné víno?
Pinot Noir bývá spíše elegantnější a jemnější odrůdou s nižšími tříslovinami.
Používá se Pinot Noir i pro šumivá vína?
Ano. Pinot Noir je jednou z hlavních odrůd používaných při výrobě Champagne.
