- Popis
-
Detaily
Apelace DOC Collio: Russiz Superiore, obec Capriva del Friuli v Collio Doc. nadmořská výška: od 80 do 200 metrů nad mořem.
Odrůda: Pinot bianco. Kultivujte se v Collio od druhé poloviny 18. století.
Typ půdy: Kopcovitý terén Collio, vytvořený během období Eocénu je tvořen vrstvami pískovce a hlíny. Skální podloží tvoří vápenec a jíl, které byly kdysi dnem oceánu. Tyto půdy jsou propustné pro dešťovou vodu a dobře ji odvádějí, což způsobuje jen malou erozi a zabraňuje hromadění vody na povrchu.
Systém vedení révy: Guyot Sklizeň: ruční
Vinifikace: Po odtřapení a jemném pomletí probíhala při kontrolované teplotě fermentace za studena, poté proběhlo šetrné lisování. Takto získaný mošt byl fermentován v tancích z nerezové oceli. Víno bylo ponecháno dalších šest měsíců na kalech a teprve poté lahvováno.
Alkohol: 13,5%
- Další informace
-
Další informace
Země původu Itálie Lahev zdarma Ne Obsah alkoholu (%): 13,5 Objem lahve (standard 0,75L) 0,75L Ocenění (body) 95 Vinařství Russiz Superiore Druh vína suché - Recenze
-
