Musco vino bianco - Palazzone

Musco vino bianco - Palazzone

„Musco“ se zrodilo z malé vinice osázené původními hrozny z této oblasti smíchanými v řádcích přímo na vinici. Toto víno, vyrobené bez použití elektřiny, zraje a zušlechťuje několik měsíců podle tradičních technik. I stáčení se provádí ručně. Sbírání probíhá ručně. Mošt se maceruje i se slupkou v otevřených kádích z kaštanů bez vyrážení. Lisování se provádí pomocí starého lisu. Fermentace přírodními kvasinkami probíhá samovolně v sudu pomalu. Toto víno je sytě zářivě zlaté barvy, má fascinující a komplexní vůni zralého žlutého ovoce, mandlí, kůry a kandovaných citrusů a sušených citrusů, kaštanový med a tóny bylin, které dodávají svěžest, kterou najdeme v ústech. Chuť je strukturovaná, hedvábná a jemná, s dlouhým nakyslým a lehce kyselým závěrem. Více informací o tomto vínařství najdete zde: Palazzone

Odruda Procanico 50%, Verdello 30%, Malvasia 20%
Doba archivace 10 let
Zrálo na Barriku
Barva Bílé
Ocenění
Země původu Itálie
Vinařství Palazzone
985,00 Kč

Dostupnost: Skladem

Popis

Detaily

Vinařství Palazzone se nachází v srdci Umbrii, nedaleko malebného města Orvieto, a patří k nejrespektovanějším producentům této historické oblasti. Rodina Dubini koupila v roce 1969 usedlost Palazzone, která původně sloužila od roku 1300 jako hostel pro poutníky. Postavil jej kardinál Teodorico na popud papeže Boniface VIII. Po náročné rekonstrukci slouží dnes nejen jako vinařství, ale také jako butikový hotel. První ročník zdejších vín z 25 hektarů vinic vznikl v roce 1982. Od roku 1988 pak vznikají vína v plně rekonstruovaných prostorách usedlosti. Palazzone spojuje tradiční přístupy s moderními technologiemi, aby dosáhl maximální kvality vín. Vinice se rozprostírají na vápencových a jílovitých půdách, které dodávají vínům charakteristickou mineralitu a komplexnost. Palazzone je známé nejen svou úctou k terroiru, ale také vášní pro experimenty, které vedou k jedinečným chuťovým zážitkům.

Další informace

Další informace

Země původu Itálie
Lahev zdarma Ne
Obsah alkoholu (%): 14
Objem lahve (standard 0,75L) 0,75L
Ocenění (body) Ne
Vinařství Palazzone
Druh vína suché
Recenze

Štítky produktu

Štítky oddělujte mezerou. Víceslovné uzavřete v apostrofech (').