Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès 2013
Související produkty
Detailní popis produktu
Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès 2013 – Château des Jacques
Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès 2013 z vinařství Château des Jacques představuje jedno z nejprestižnějších parcelních vín apelace Beaujolais. Vinice Clos de Rochegrès patří mezi historické monopole vinařství a její terroir dává vínům mimořádnou koncentraci, eleganci a dlouhý potenciál zrání. Víno je vyrobeno z odrůdy Gamay, která zde na žulových půdách s obsahem manganu získává výraznou strukturu a komplexní aromatiku. Château des Jacques, vinařství spojené s domem Louis Jadot, zde vytváří víno, které ukazuje seriózní a hlubokou tvář regionu Beaujolais.
VINICE CLOS DE ROCHEGRÈS
Clos de Rochegrès je jednou z nejvýznamnějších vinic apelace Moulin-à-Vent. Jedná se o historický vinohrad obehnaný zdmi, který patří výhradně vinařství Château des Jacques. Chudé žulové půdy a starší keře odrůdy Gamay dávají vínům mimořádnou koncentraci, pevnou strukturu a dlouhý potenciál zrání. Vína z této vinice jsou známá svou hloubkou, elegancí a schopností vyvíjet se do komplexního stylu připomínajícího červené Burgundsko.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Vůně: tmavé třešně, švestky, sušené květy, jemné koření a minerální tóny.
- Chuť: hluboká a strukturovaná, s koncentrovaným ovocem, jemnou tříslovinou a minerální elegancí.
- Závěr: dlouhý, komplexní a harmonický s kořenitým dozvukem.
TECHNICKÉ PARAMETRY
| Odrůda | Gamay |
| Apelace | Moulin-à-Vent – Beaujolais, Francie |
| Vinice | Clos de Rochegrès |
| Producent | Château des Jacques (Louis Jadot) |
| Půda | žulové podloží s obsahem manganu |
| Styl vína | komplexní, strukturované červené víno s potenciálem zrání |
VELKÁ PARCELA MOULIN-À-VENT
Clos de Rochegrès patří mezi nejvýznamnější vinice apelace Moulin-à-Vent a vína odsud patří k nejkomplexnějším v celém Beaujolais. Díky své struktuře a koncentraci mají velký potenciál zrání a mohou se postupně vyvíjet do stylu připomínajícího jemná červená vína z Burgundska. V gastronomii se skvěle hodí k pečenému hovězímu, zvěřině nebo vyzrálým sýrům. Více o regionu se dozvíte v našem článku Beaujolais – vinařská oblast.
Tip sommeliéra: Starší ročník Clos de Rochegrès doporučujeme dekantovat alespoň 45 minut před podáváním, aby se naplno rozvinula jeho komplexní aromatika a minerální struktura.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Château des Jacques patří mezi nejvýznamnější producenty v oblasti Beaujolais a sídlí v apelaci Moulin-à-Vent. Vinařství bylo založeno v 19. století a dnes je považováno za jednoho z průkopníků moderního, seriózního stylu vín z odrůdy Gamay, která zde získává hloubku, strukturu i potenciál zrání. Od roku 1996 je Château des Jacques součástí prestižního burgundského domu Maison Louis Jadot, který zde přinesl burgundský přístup k vinifikaci – dlouhou maceraci, zrání v dubových sudech a důraz na jednotlivé vinice. Díky tomu vznikají vína z apelací jako Moulin-à-Vent, Morgon či Fleurie, která kombinují eleganci Beaujolais s komplexitou velkých burgundských vín