Hermitage rouge bio - Cave de Tain
Detailní popis produktu
Hermitage – Nobles Rives – Cave de Tain
Hermitage Nobles Rives představuje jedno z nejprestižnějších vín vinařství Cave de Tain a zároveň jeden z vrcholů apelace Hermitage v oblasti severní Rhôny. Toto víno je ztělesněním síly, elegance a komplexity odrůdy Syrah.
Hermitage patří mezi nejrespektovanější apelace Francie a produkuje vína s mimořádným potenciálem zrání. Nobles Rives ukazuje tuto apelaci v její klasické podobě – hluboké, strukturované a komplexní víno.
TERROIR
Strmé žulové svahy Hermitage dávají vínům koncentraci, mineralitu a dlouhověkost.
STYL
100% Syrah nabízí hluboké tóny ovoce, grafitu, pepře a kouře.
- Vůně: tmavé ovoce, grafit, pepř
- Chuť: plná, komplexní
- Závěr: dlouhý, elegantní
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Cave de Tain patří mezi nejvýznamnější vinařství oblasti Severní Rhôna v rámci Údolí Rhôny a zároveň mezi klíčové producenty apelací jako Hermitage, Crozes-Hermitage nebo Saint-Joseph. Toto družstevní vinařství bylo založeno v roce 1933 skupinou vinařů s cílem společně rozvíjet kvalitu vín a prosazovat terroir severní části regionu. Dnes sdružuje stovky pěstitelů a obhospodařuje významnou část vinic, včetně prestižních svahů Hermitage. Základem produkce Cave de Tain jsou tradiční odrůdy Severní Rhôny. U červených vín dominuje Syrah, která zde dosahuje mimořádné elegance, struktury a kořenité aromatiky. Vína se vyznačují tóny černého ovoce, pepře, fialek a postupem zrání i jemnými tóny kůže či uzeniny. Bílá vína jsou postavena především na odrůdách Marsanne a Roussanne a nabízejí bohatý, ale zároveň harmonický styl s tóny medu, květin a peckového ovoce.
Cave de Tain klade důraz na práci ve vinici, respekt k jednotlivým parcelám a moderní přístup ke zpracování hroznů. Vinařství pracuje s různými styly – od přístupnějších vín z apelace Crozes-Hermitage až po komplexní a dlouhověká vína z Hermitage, která patří mezi nejprestižnější vína celé Rhôny. Díky kombinaci tradice, rozsahu vinic a technologického zázemí patří Cave de Tain mezi producenty, kteří dokážou nabídnout autentický charakter Severní Rhôny v celé jeho šíři – od svěžích a ovocných vín až po strukturovaná vína s velkým potenciálem zrání.