Clos de L´Oratoire - Saint Emilion grand cru 2006

Clos de l’Oratoire 2006 je ušlechtilé a výrazné víno z pravého břehu Bordeaux, apelace Saint-Émilion Grand Cru Classé, které patří pod vedení renomovaného Stephan von Neipperga (také majitele Château Canon La Gaffelière). Vinice Clos de l’Oratoire se nachází na severovýchodních svazích Saint-Émilionu, kde jílovito-vápencové půdy dodávají vínům sílu i eleganci. V ročníku 2006, který byl charakteristický pomalejším dozráváním a pevnější strukturou, vzniklo víno s klasickým a seriózním charakterem. Dominantní odrůdou je Merlot, doplněný o Cabernet Franc, což vínu propůjčuje bohatost, sametovou texturu a kořenitou hloubku.

Po více než patnácti letech ve sklepech se Clos de l’Oratoire 2006 otevírá v krásné formě – s vůní černých třešní, švestek, kakaa, tabáku a jemného balsamika. V chuti je středně plné až plné, s hladkými, dobře zakomponovanými tříslovinami a vyváženou kyselinou. Víno působí robustněji než jiná vína z Saint-Émilionu, ale stále si zachovává finesu a eleganci typickou pro terroir. Skvěle se hodí ke grilovanému jehněčímu, zvěřině nebo výraznějším sýrům. Je to víno, které spojuje bohatost moderní vinifikace s tradičním charakterem pravobřežního Bordeaux.