Châteauneuf-du-Pape blanc Domaine Grand Veneur La Fontaine 2024
Související produkty
Detailní popis produktu
Châteauneuf-du-Pape blanc La Fontaine – Domaine Grand Veneur
Châteauneuf-du-Pape blanc La Fontaine od Alain Jaume – Domaine Grand Veneur patří mezi nejprestižnější bílá vína v portfoliu producenta. Jde o víno ze 100 % odrůdy Roussanne, které pochází z lieu-dit La Fontaine – severně orientované polohy s jílovito-písčitými a vápencovými půdami. Právě tato kombinace umožňuje Roussanne dozrávat pomalu a optimálně, aniž by víno ztratilo svou krásnou svěžest. Výsledkem je bílé Châteauneuf-du-Pape s noblesou, hloubkou a čistotou projevu.
LIEU-DIT LA FONTAINE
Producent u cuvée La Fontaine zdůrazňuje, že jde o ideální polohu pro velké bílé víno z apelace Châteauneuf-du-Pape. Parcela je orientována na sever, je dobře větraná a díky své expozici si zachovává vyšší úroveň svěžesti. To je u odrůdy Roussanne zásadní, protože právě tak může nabídnout svou aromatickou bohatost, aniž by působila těžce nebo unaveně.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Vůně: zralé bílé ovoce, jemné květy, peckové tóny a noblesní stopa Roussanne.
- Chuť: plná, rafinovaná a elegantní, s krásnou svěžestí a jemnou texturou.
- Závěr: dlouhý, minerální a velmi noblesní.
TECHNICKÉ PARAMETRY
| Odrůda | 100 % Roussanne |
| Apelace | Châteauneuf-du-Pape blanc – Údolí Rhôny, Francie |
| Producent | Alain Jaume – Domaine Grand Veneur |
| Poloha | La Fontaine, severní expozice |
| Půda | jílovito-písčité a vápencové půdy |
| Vinifikace a zrání | přímé lisování celých hroznů, vinifikace a zrání v dubových sudech |
VELKÉ BÍLÉ CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
La Fontaine je víno pro zákazníky, kteří hledají opravdu seriózní a terroirové bílé Châteauneuf-du-Pape. Oproti cuvée Le Miocène blanc působí ještě specifičtěji a noblesněji, s větším důrazem na polohu, odrůdu a delší gastronomický potenciál. Skvěle doprovodí ryby, humra, drůbež s jemnou omáčkou nebo slavnostní francouzskou kuchyni.
Tip sommeliéra: Podávejte při teplotě 10–12 °C. Víno je ideální k humrovi, pečeným rybám, drůbeži s jemnou omáčkou nebo k vybraným sýrům.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Francouzská vína |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 3 kg |
| Baleno po ks: | 12 |
| Barva: | bílé |
| Doba archivace: | 10 let |
| Druh vína: | suché |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Obsah alkoholu: | 14,5 |
| Odrůda: | Roussanne |
| Vinařství: | Domaine Grand Veneur |
| Vinařství 2: | Alain Jaume |
| Země původu: | Francie |
| Zrálo na bariku: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Alain Jaume – rodina, která ztělesňuje jižní Rhônu
Alain Jaume patří mezi nejrespektovanější vinařské rodiny v jižní části údolí Rhôny. Historie rodiny sahá až do roku 1826, kdy se Jaumeovi usadili v okolí legendární apelace Châteauneuf-du-Pape a začali zde pěstovat vinnou révu. Již více než dvě století předávají z generace na generaci hlubokou znalost místního terroiru, respekt k přírodě a snahu vytvářet vína, která autenticky odrážejí charakter jednotlivých vinic. Dnes rodinný podnik vedou Christophe, Sébastien a Hélène Jaumeovi, kteří navazují na práci svých rodičů Alaina a Odile. Přestože se vinařství za poslední desetiletí výrazně rozrostlo, zůstává rodinným projektem založeným na osobním přístupu a důrazu na kvalitu.
Domaine Grand Veneur – vlajková loď rodiny Jaume
Srdcem vinařství je Domaine Grand Veneur, které Alain a Odile Jaume založili v roce 1979. Vinice se nacházejí především v prestižní apelaci Châteauneuf-du-Pape, ale také v dalších významných částech jižní Rhôny. Název Grand Veneur odkazuje na historický titul „Velkého lovčího“, který byl spojen s regionem Orange.
Domaine Grand Veneur hospodaří na výjimečných parcelách s typickými oblázkovými půdami galets roulés, jílovými podložími i vápencovými svahy. Právě rozmanitost terroiru umožňuje vznik vín s mimořádnou komplexitou, strukturou a potenciálem zrání. Vína Domaine Grand Veneur pravidelně získávají vysoká hodnocení od kritiků jako Robert Parker, James Suckling, Wine Spectator nebo Decanter a patří mezi nejuznávanější vína celé apelace Châteauneuf-du-Pape.
Od Côtes du Rhône po Châteauneuf-du-Pape
Jednou z největších předností rodiny Alain Jaume je schopnost nabídnout autentický charakter jižní Rhôny napříč všemi cenovými kategoriemi. V našem sortimentu najdete jak skvěle pitelná vína z apelace Côtes du Rhône, tak prestižní vína z Gigondas, Vacqueyras, Lirac, Cairanne nebo ikonické Châteauneuf-du-Pape.
Právě díky této šíři představuje Alain Jaume ideální vstupní bránu do světa vín z Rhôny. Začít můžete u základních řad Le Terroir nebo Grande Réserve a postupně objevovat jednotlivé cru apelace až po vrcholná vína Domaine Grand Veneur.
Styl vín Alain Jaume
Typickým znakem vín Alain Jaume je spojení bohatého středomořského charakteru s elegancí a čistotou projevu. Dominantní roli hraje především odrůda Grenache, kterou doplňují Syrah, Mourvèdre a další tradiční odrůdy jižní Rhôny. Ve vínech najdete tóny zralého červeného a černého ovoce, středomořských bylin, lékořice, koření a jemné mineralitu. Nejvyšší řady nabízejí velkou koncentraci, komplexitu a potenciál zrání přesahující 15 až 20 let.
Proč Alain Jaume v nabídce Kupmeto?
Pokud bychom měli vybrat jedno vinařství, které nejlépe reprezentuje jižní Rhônu v našem portfoliu, byl by to právě Alain Jaume. Díky mimořádné kvalitě, široké nabídce apelací a dlouhodobě konzistentní úrovni vín představuje jeden z pilířů naší nabídky francouzských vín. Od každodenního Côtes du Rhône až po prestižní Châteauneuf-du-Pape nabízí Alain Jaume jedinečnou možnost poznat všechny tváře jednoho z nejvýznamnějších vinařských regionů Francie. Zde více informací o vinařství: Průvodce víny Alain Jaume - Domaine Grand Veneur