Châteauneuf-du-Pape blanc Domaine Grand Veneur La Fontaine 2024
Související produkty
Detailní popis produktu
Châteauneuf-du-Pape blanc La Fontaine – Domaine Grand Veneur
Châteauneuf-du-Pape blanc La Fontaine od Alain Jaume – Domaine Grand Veneur patří mezi nejprestižnější bílá vína v portfoliu producenta. Jde o víno ze 100 % odrůdy Roussanne, které pochází z lieu-dit La Fontaine – severně orientované polohy s jílovito-písčitými a vápencovými půdami. Právě tato kombinace umožňuje Roussanne dozrávat pomalu a optimálně, aniž by víno ztratilo svou krásnou svěžest. Výsledkem je bílé Châteauneuf-du-Pape s noblesou, hloubkou a čistotou projevu.
LIEU-DIT LA FONTAINE
Producent u cuvée La Fontaine zdůrazňuje, že jde o ideální polohu pro velké bílé víno z apelace Châteauneuf-du-Pape. Parcela je orientována na sever, je dobře větraná a díky své expozici si zachovává vyšší úroveň svěžesti. To je u odrůdy Roussanne zásadní, protože právě tak může nabídnout svou aromatickou bohatost, aniž by působila těžce nebo unaveně.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Vůně: zralé bílé ovoce, jemné květy, peckové tóny a noblesní stopa Roussanne.
- Chuť: plná, rafinovaná a elegantní, s krásnou svěžestí a jemnou texturou.
- Závěr: dlouhý, minerální a velmi noblesní.
TECHNICKÉ PARAMETRY
| Odrůda | 100 % Roussanne |
| Apelace | Châteauneuf-du-Pape blanc – Údolí Rhôny, Francie |
| Producent | Alain Jaume – Domaine Grand Veneur |
| Poloha | La Fontaine, severní expozice |
| Půda | jílovito-písčité a vápencové půdy |
| Vinifikace a zrání | přímé lisování celých hroznů, vinifikace a zrání v dubových sudech |
VELKÉ BÍLÉ CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
La Fontaine je víno pro zákazníky, kteří hledají opravdu seriózní a terroirové bílé Châteauneuf-du-Pape. Oproti cuvée Le Miocène blanc působí ještě specifičtěji a noblesněji, s větším důrazem na polohu, odrůdu a delší gastronomický potenciál. Skvěle doprovodí ryby, humra, drůbež s jemnou omáčkou nebo slavnostní francouzskou kuchyni.
Tip sommeliéra: Podávejte při teplotě 10–12 °C. Víno je ideální k humrovi, pečeným rybám, drůbeži s jemnou omáčkou nebo k vybraným sýrům.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Francouzská vína |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 3 kg |
| Baleno po ks: | 12 |
| Barva: | bílé |
| Doba archivace: | 10 let |
| Druh vína: | suché |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Obsah alkoholu: | 14,5 |
| Odrůda: | Roussanne |
| Vinařství: | Domaine Grand Veneur |
| Vinařství 2: | Alain Jaume |
| Země původu: | Francie |
| Zrálo na bariku: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
| Alain Jaume patří k nejvýznamnějším vinařským rodinám v oblasti jižní Francie. Jejich tradice sahá až do roku 1826, kdy se rodina usadila na severu apelace Châteauneuf-du-Pape a začala s pěstováním vinné révy. Po generace si předávají vášeň pro víno, úctu k přírodě a snahu vyjádřit jedinečný terroir údolí řeky Rhône. |
 |
| Domaine Grand Veneur |
| Domaine Grand Veneur, založený v roce 1979 Alainem a Odile Jaume, je srdcem jejich vinařského impéria. Tento statek v Orange dnes zahrnuje vinice v prestižních apelacích Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône a dalších vyhlášených cru. Díky různorodosti půd a středomořskému klimatu vznikají vína s velkou hloubkou, bohatou aromatikou a výborným archivačním potenciálem. |