- Popis
-
Detaily
Strojově sklizené ovoce bylo jemně zbaveno stopek bez drcení a stlačeno do nádrže k usazení. Po stočení byla šťáva převedena do velkého 9hL francouzského dubového cuvée a barikových sudů pro fermentaci a zrání. Šťávy byly naočkovány kvasinkami CY3079 pro primární fermentaci. Všechny šarže prošly sekundární jablečno-mléčnou fermentací. Víno zrálo sur-lie 9 měsíců před stočením a filtrací do lahví. - Další informace
-
Další informace
Země původu Nový Zéland Lahev zdarma Ne Obsah alkoholu (%): 13,5 Objem lahve (standard 0,75L) 0,75L Ocenění (body) Ne Vinařství Tony Bish Druh vína suché - Recenze
-