Mladé Beaujolais Villages ročník 2025. Speciální cuvée ze starých vinic (Vieilles Vignes). Pro objednávky nad 24ks využijte náš formulář ZDE. Beaujolais Villages Nouveau Vieilles Vignes 2025 – Pardon & Fils je ambiciózní mladé víno pocházející ze starých keřů odrůdy Gamay, starších než 50 let, vysazených na žulovém podloží severního Beaujolais. Díky hlubokému kořenovému systému dávají tyto keře menší výnosy, ale s výraznější koncentrací aromatiky a struktury. Fermentace probíhá tradiční semi-karbonickou macerací, následovanou krátkým ležením v nerezových tancích. Výsledkem je víno, které si zachovává svěžest a ovocnost typickou pro Beaujolais Nouveau, ale zároveň nabízí větší hloubku, jemné třísloviny a delší dochuť. Ve vůni dominují zralé višně, červený rybíz a nádech fialky, chuť je vyvážená, šťavnatá a překvapivě komplexní. Ideální pro ty, kdo hledají Beaujolais Nouveau s charakterem a elegancí – k lehkým masům, terinám či sýrům.
VÍNA BUDEME EXPEDOVAT PŘED 3. ČTVRTKEM V LISTOPADU - JEDNÁ SE O PŘEDPOBJEDNÁVKY. Ideálně tedy doporučujeme nekombinovat s ostatními víny. Pokud přesto doplníte objednávku o standardní vína, budeme vše dohromady expedovat až s Beaujolais Nouveau v půlce listopadu.
