Château Prieure Lichine - Margaux Grand cru classé

Château Prieuré-Lichine patří mezi nejvýznamnější vinařství apelace Margaux a od roku 1855 nese klasifikaci Quatrième Grand Cru Classé. Jeho vína spojují typickou eleganci Margaux s mimořádnou pestrostí terroirů, protože vinice château jsou rozptýlené na mnoha parcelách napříč apelací. Výsledkem jsou vrstevnatá, aromatická a harmonická vína, která patří k velmi charakteristickým představitelům levého břehu Bordeaux.

Historie panství sahá až k benediktinskému převorství založenému mnichy z opatství Vertheuil. Právě odtud pochází označení Prieuré, tedy převorství. Mniši zde pěstovali révu a vyráběli víno pro vlastní potřebu i náboženské obřady. Po Francouzské revoluci bylo panství zabaveno, rozděleno a část jeho vinic přešla do rukou okolních château.

Zásadní obrat přišel v roce 1951, kdy zanedbané vinařství koupil Alexis Lichine, obchodník, autor významných knih o víně a jeden z největších propagátorů Bordeaux 20. století. Přezdívalo se mu „papež vína“. Postupně obnovil vinice, modernizoval sklepy, přikupoval a směňoval kvalitní parcely a v roce 1953 připojil ke jménu původního převorství své vlastní příjmení. Tak vznikl dnešní název Château Prieuré-Lichine.

Od roku 1999 je vinařství spojeno se skupinou Ballande, která pokračovala v obnově vinic a výrazně investovala do technického zázemí. Nový sklep umožňuje detailní parcelární vinifikaci v betonových nádobách různých velikostí. Díky tomu lze samostatně zpracovat hrozny z rozdílných půd a teprve následně z nich vytvořit výsledné cuvée s maximální přesností a komplexitou.

Vinice mají přibližně 78 hektarů a leží na mozaice pyrenejských a günzských štěrků napříč apelací Margaux. Tato rozmanitost patří k největším přednostem château. Některé parcely přinášejí pevnou strukturu a mineralitu, jiné jemnost, květinovou aromatiku nebo plnější ovocný charakter. Jednotlivé části vinice se proto obdělávají a vinifikují samostatně.

Odrůdovou skladbu tvoří především Merlot a Cabernet Sauvignon, doplněné menším podílem Petit Verdot. Cabernet Sauvignon vínům dodává černý rybíz, cedr, grafit, strukturu a archivační potenciál. Merlot přináší tmavé švestky, kulatější texturu a šťavnatější střed chuti, zatímco Petit Verdot podporuje barvu, kořenitost a energii závěru.

Styl Château Prieuré-Lichine je elegantní, parfémovaný a harmonický. Ve vůni se často objevují černý rybíz, ostružiny, tmavé višně, švestky, fialky, růže, cedrové dřevo, grafit, tabák a jemné koření. Chuť bývá středně plná až plnější, s jemnou, kultivovanou tříslovinou, dobrou svěžestí a dlouhým, čistým závěrem. Nejlepší ročníky dokážou zrát dvě desetiletí i déle.

Grand Vin obvykle zraje přibližně 14 až 16 měsíců ve francouzských dubových sudech, přičemž část sudů je nová. Dub vytváří vínu rám pro další zrání a přispívá tóny cedru, tabáku, jemného toastu a koření. Druhým vínem vinařství je Confidences de Prieuré-Lichine, které nabízí ovocnější, přístupnější a dříve pitelnou podobu rukopisu château.

Château Prieuré-Lichine doporučujeme milovníkům francouzských vín, kteří hledají klasické Margaux s výraznou květinovou aromatikou, jemnou strukturou a velmi dobrou schopností zrání. Výborně doprovodí hovězí maso, jehněčí, telecí, kachnu, pernatou zvěřinu, houbové pokrmy, lanýže a vyzrálé sýry.

Prieuré-Lichine představuje jednu z nejzajímavějších cest, jak poznat pestrost apelace Margaux. Spojuje středověké kořeny, mimořádný příběh Alexise Lichina, mozaiku desítek vinic a moderní parcelární přístup. Výsledkem je noblesní Grand Cru Classé, které sází více na eleganci, aromatickou komplexitu a rovnováhu než na okázalou mohutnost.