Baloun
Vinařství Baloun patří mezi respektovaná rodinná vinařství z Velkých Pavlovic a představuje autentickou tvář moderních moravských vín. Vinařství dlouhodobě staví na poctivé práci ve vinici, šetrném přístupu ke zpracování hroznů a důrazu na čistý odrůdový projev. Typická jsou elegantní, svěží a velmi dobře pitelná vína s výrazným charakterem jižní Moravy. V portfoliu vinařství najdete aromatické bílé odrůdy, svěží rosé i charakterní červená vína. Důležitou roli zde hraje práce s kyselinou, vyvážeností a zachováním autenticity jednotlivých vín.
Vinařství Baloun pracuje s tradičními moravskými odrůdami jako Ryzlink rýnský, Sauvignon, Pálava, Frankovka nebo Modrý Portugal. Výsledkem jsou vína vhodná jak pro běžné pití, tak pro gastronomii. Vína vinařství Baloun spojují moderní vinařský přístup, terroirový charakter a velmi dobrou pitelnost, díky čemuž patří mezi oblíbené producenty současné Moravy.
Řazení produktů
Výpis produktů
Barva vína je lehce růžová s oranžovými odlesky, připomínající tence nakrájené plátky lososa. Víno má svěží výrazně ovocnou vůni podobnou čerstvě natrhaným lístkům jahodníku a...
Kombinace redukované sklizně, vyzrálých hroznů a vynikající tratě vytváří velmi výrazný buket, kde se snoubí vůně višní, borůvek a černého rybízu. Chuť nezaostává za vůní. Víno...
Víno s nádhernou rubínovou barvou s fialovými odlesky. Ve vůni se skvěle snoubí tóny drobného ovoce, zvláště pak malin a ostružin. Víno je velmi jemné, s nižším obsahem kyselin,...
Víno se představuje rubínovou až purpurově červenou barvou s fialovými nádechy. Jeho vůně je výrazná, ovocná s kořenitými aromaty. Projevují se v ní tóny višní, červené papriky...
Vůně začíná lehkou směsí tropického ovoce, postupně se objevuje čerstvě utržená broskev a mladé bezinky Chuť je podmanivá, komplexní, harmonická s jemnou kyselinou a kořenitou...
Ve výrazné svěží vůni nalezneme přezrálý banán v kompozici s tropickým ovocem. Chuť je velmi plná extraktivní s vyváženou kyselinou, připomínající zralé citrusy. Celkový vjem z...
V komplexní vůni najdeme stopy kvetoucího bezu, čerstvě utržené broskve, angreštu i směs tropického ovoce. Chuť je jemná, svěží a zcela koresponduje s vůní. Víno působí plně,...
Víno na první pohled zaujme temně fialovou až rubínovou barvou s granátovými odlesky. Vůně je plná a těžká. Najdeme v ní stopy ostružin, černého rybízu a marmelády z lesních...
Barva vína je granátově červená s cihlovými okraji. Vůně připomíná tmavé lesní ovoce s dominantními tóny jahod, nalezneme v ní také ve vzájemném souladu stopy kůže,marmelády a...
Barva je svěží, zelenkavá se žlutými odlesky. Ve vůni najdeme kombinaci lučního medu, zralých citrusových plodů a karamelu. Chuť je velmi plná extraktivní, vyvážená kyselinkou s...
Vůně je velmi příjemná, převládá v ní ovocitost a květinovo kořenitá aromata. V chuti vzhledem k příjemnému zbytku cukru najdeme kombinaci lučního medu, vanilky a zralých...
Ovládací prvky výpisu
Časté otázky (FAQ) – Vinařství Baloun
Odkud pochází vinařství Baloun?
Vinařství Baloun sídlí ve Velkých Pavlovicích a patří mezi tradiční rodinná moravská vinařství.
Čím jsou vína Baloun typická?
Typická je čistota projevu, svěžest, dobrá pitelnost a důraz na autentický odrůdový charakter.
Jaké odrůdy vinařství Baloun pěstuje?
V portfoliu najdete například Ryzlink rýnský, Sauvignon, Pálava, Frankovku nebo Modrý Portugal.
K jakému jídlu se vína Baloun hodí?
Díky své svěžesti a vyváženosti se výborně hodí k moderní gastronomii, lehkým jídlům, rybám i klasické české kuchyni.
