Saint-Joseph Butte d´Or - Alain Jaume

Červené cru severní Rhony - výjimečné, ale výtečné víno v portfoliu vinařství rodiny Alaina Jauma. Ve vůni toto víno odhaluje výrazné tóny pepře a džemu červeného ovoce. Na patře působí vyváženě, bohatě a intenzivně a nabízí velmi dobrou kvalitu tříslovin v dlouhém závěru. Charakteristické víno, stále ve výrobě, které vydrží 6 až 8 let. Ruční sklizeň, výběr zdravých a zralých hroznů. Studená předfermentační macerace po dobu 5 až 6 dnů. Zrání v dubových sudech s 10% podílem nových sudů. 100% Syrah. Kombinace dvou parcel s východní a jiho-východní expozicí.