Sada 6 vín - Vlašáky od Volaříka
Detailní popis produktu
Šest podob Ryzlinku vlašského od Volaříka
Tato degustační sada spojuje šest Ryzlinků vlašských z Vinařství Volařík. Umožňuje porovnat rozdíly mezi jednotlivými viničními tratěmi, ročníky, přívlastky i množstvím zbytkového cukru. Nejde tedy pouze o šest lahví stejné odrůdy, ale o praktický průřez různými podobami mikulovského vlašáku.
Vinařství Volařík patří mezi nejvýraznější producenty moravských vín. Jeho zaměření na původ hroznů a charakter jednotlivých tratí potvrzuje také titul Vinař roku 2026. Vinařství se absolutním vítězem soutěže stalo již popáté a v roce 2026 zároveň obhájilo předchozí prvenství.
Co sada obsahuje
| Víno | Ročník | Zatřídění | Chuť | Šarže |
|---|---|---|---|---|
| Zimní vrch – Dunajovský vlašák | 2024 | Pozdní sběr | Suché | 2412 |
| Pravá Klentnická | 2024 | Výběr z hroznů | Suché | 2439 |
| Bergrus | 2022 | Pozdní sběr | Polosuché | 2227 |
| Bergrus | 2024 | Pozdní sběr | Suché | 2417 |
| Zimní vrch | 2025 | Pozdní sběr | Suché | 2550 |
| Refresh | 2025 | Moravské zemské víno | Suché | 2521 |
Porovnání vinic, ročníků a stylů
Hlavní předností sady je možnost ochutnat jednu odrůdu v několika rozdílných provedeních. Dvojice vín z trati Bergrus ukazuje vliv ročníku i zbytkového cukru: polosuché víno z roku 2022 lze přímo porovnat se suchým ročníkem 2024. Podobné srovnání nabízejí také dva vlašáky ze Zimního vrchu z ročníků 2024 a 2025.
Pravá Klentnická 2024 jako suchý výběr z hroznů zastupuje koncentrovanější kategorii. Na opačné straně sestavy stojí mladistvý Refresh 2025 – suché moravské zemské víno vytvořené z mladých výsadeb viničních tratí Železná, Kotelná a Levá Klentnická. Sada tak postupuje od svěžího a bezprostředního stylu až k plnějším terroirovým vínům s potenciálem dalšího vývoje.
Jak sadu degustovat
Pro společnou degustaci doporučujeme začít vínem Refresh 2025 a pokračovat suchými pozdními sběry. Následovat může polosuchý Bergrus 2022 a jako poslední Pravá Klentnická 2024 v kategorii výběr z hroznů. Vína podávejte přibližně při 9–11 °C; plnějším lahvím prospěje několik minut ve větší sklenici.
Ryzlink vlašský se dobře uplatní v gastronomii. Podle konkrétního stylu jej lze kombinovat se sladkovodními rybami, pečeným pstruhem, drůbeží, telecím masem, krémovým rizotem nebo polotvrdými sýry. Polosuchý Bergrus může dobře fungovat také s pikantnější úpravou ryb nebo lehce kořeněnou asijskou kuchyní.
Doporučení sommeliera: Ideální sada pro domácí srovnávací degustaci – otevřete vína po dvojicích a porovnejte Bergrus 2022 s ročníkem 2024 nebo oba ročníky ze Zimního vrchu. Kolekce potěší znalce moravských vín, ale díky srozumitelnému tématu je vhodná také jako reprezentativní dárek.
Proč vybrat tuto kolekci
- šest různých podob Ryzlinku vlašského;
- tři ročníky: 2022, 2024 a 2025;
- porovnání tratí Zimní vrch, Pravá Klentnická a Bergrus;
- suchá i polosuchá varianta;
- vína od držitele titulu Vinař roku 2026;
- vhodné pro degustaci i jako dárek.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vinařství Volařík |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 8 kg |
| Barva: | bílé |
| Láhev zdarma: | ne |
| Vinařství 2: | Vinařství Volařík |
| Země původu: | Morava |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Volařík patří dlouhodobě mezi absolutní špičku moravských vín a zároveň mezi nejúspěšnější česká vinařství na domácích i mezinárodních soutěžích. Rodinné vinařství sídlí v Mikulově, v samotném srdci chráněné krajinné oblasti Pálava, kde hospodaří na nejlepších viničních tratích Mikulovské vinařské podoblasti. Díky mimořádnému terroiru, moderním technologiím a důrazu na precizní práci ve vinici vznikají vína, která pravidelně patří mezi nejlépe hodnocená v České republice.
Filozofie vinařství stojí na jednoduché myšlence – každá vinice má svůj jedinečný charakter a úkolem vinaře je tento charakter co nejvěrněji přenést do lahve. Proto jsou jednotlivé viniční tratě zpracovávány odděleně a vína si zachovávají svou odrůdovou čistotu, mineralitu i typický projev mikulovského terroiru. Významnou roli hrají vápenité půdy Pálavy, dostatek slunečního svitu a mimořádně příznivé podmínky pro pomalé dozrávání hroznů.
Vinařství Volařík je známé především svými excelentními bílými víny. Mimořádné renomé si získaly odrůdy Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Pálava, Chardonnay, Sauvignon nebo Rulandské šedé, které pravidelně sbírají nejvyšší ocenění na soutěžích jako Salon vín České republiky, Vinalies Internationales, Decanter World Wine Awards nebo AWC Vienna. Vedle nich vznikají také elegantní červená vína a limitované šarže určené k delšímu zrání.
Velkou předností vinařství je mimořádná vyrovnanost jednotlivých ročníků. Díky pečlivé práci ve vinici, důsledné selekci hroznů a modernímu technologickému zázemí si vína Volařík dlouhodobě drží vysokou kvalitu napříč celým portfoliem. Přestože jsou vyhledávána znalci a sommeliéry, zůstávají velmi přístupná i běžným milovníkům vína.
Pokud hledáte reprezentativní moravské víno, které spojuje autentický původ, precizní zpracování a výborný poměr kvality a ceny, patří Vinařství Volařík mezi nejlepší volby. Jeho vína se skvěle hodí jak pro slavnostní příležitosti, tak pro každodenní gastronomii a představují to nejlepší, co dnes může české vinařství nabídnout.