Rulandské šedé

Rulandské šedé nebo-li Pinot Grigio je odrůda vína velmi oblíbená zvláště ve střední Evropě. Víno vytvořené z rulandského šedého tradičně pocházelo z Burgundska, dnes však nejvýznamnější vína pocházejí z Itálie, francouzského Alsaska, Moravy, Rakouska a Německa. Různorodost vín založených na této odrůdě je velká. Italská vína z Veneta jsou spíše přímá, ovocná a svěží. Na druhou stranu moravské rulandské šedé je velmi často plné, mohutné bílé víno, které je možné kombinovat i s tuzemskou tradiční kuchyní. Někdy je odrůda špatně označována jako rulanské šedé. Všeobecná charakteristika vína z odrůdy rulandské šedé je následující: Zlatožlutá barva, medově nasládlá vůně s jemným pomerančem. Velmi plné víno, obvykle s vyšším obsahem glycerolu i alkoholu, harmonické, vláčné s utlumeným působením kyselin a s dlouho trvající dochutí.