Ribolla Maralba DOC Collio - Marco Felluga 2022
Detailní popis produktu
Maralba Ribolla Gialla 2022 – Marco Felluga
Maralba 2022 je 100% Ribolla Gialla z apelace Collio DOC od vinařství Marco Felluga. Název vznikl jako pocta rodičům Roberta Fellugy – Marcovi a Albě – a zároveň připomíná dlouhodobý vztah rodiny k odrůdě Ribolla Gialla.
Hrozny pocházejí z vinic v okolí Oslavie a Capriva del Friuli. Kopcovité půdy oblasti Collio jsou tvořeny střídajícími se vrstvami slínů a pískovců vzniklých během eocénu. Právě toto podloží stojí za kombinací kyseliny, minerálního projevu a struktury typické pro zdejší bílá vína.
Ruční sklizeň a šest měsíců na kalech
Hrozny se sklízejí ručně. Po odstopkování následuje studená macerace moštu a dužiny, následovaná šetrným lisováním. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě.
Hotové víno potom přibližně šest měsíců zraje na jemných kalech a další období v lahvi. Nerez zachovává čistý odrůdový projev, zatímco kontakt s kaly přidává texturu a větší objem v chuti.
Vůně a chuť
Maralba má slámově žlutou barvu. Vůně je svěží, s květinovým základem a tóny grapefruitu, jablka a exotického ovoce. Ročník 2022 má zároveň výraznější bylinnou a minerální polohu.
Vinous u této sklizně zaznamenal zelené jablko, heřmánek a mátu, živou kyselinu, citrusový charakter a postupně nastupující slanost. Chuť je dobře strukturovaná a svěží, nikoli pouze lehká a aromatická. Právě pevnější kyselina a minerální závěr dělají z Ribolly velmi dobře použitelné gastronomické víno.
Hodnocení ročníku 2022
Konkrétní ročník 2022 získal několik ověřených hodnocení:
- 90/100 – Vinous
- 90/100 – James Suckling
- 90/100 – Falstaff
Falstaff charakterizoval víno jako strukturované, lehce krémové, s kompaktní kyselinou a výrazným ovocným základem. Tyto vlastnosti zároveň vysvětlují, proč Maralba dobře funguje i několik let po sklizni.
Gastronomie a podávání
Podávejte při 9–11 °C. Maralba se hodí k ústřicím, krevetám, grilované pražmě, chobotnici, těstovinám s mořskými plody nebo zeleninovému risottu. Svěžest a slaná stopa dobře fungují také s fritovanými rybami nebo prosciuttem.
Technické údaje
| Vinařství | Marco Felluga |
| Víno / ročník | Maralba Ribolla Gialla 2022 |
| Země / region | Itálie / Friuli |
| Apelace | Collio DOC |
| Odrůda | 100 % Ribolla Gialla |
| Vinice | Oslavia a Capriva del Friuli |
| Sklizeň | ruční |
| Vinifikace | studená macerace, šetrné lisování, fermentace v nerezu |
| Zrání | cca 6 měsíců na jemných kalech, následně v lahvi |
| Objem | 0,75 l |
| Podávání | 9–11 °C |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Marco Felluga patří mezi významná vinařství severovýchodní Itálie a je úzce spojeno s vinařskou oblastí Friuli. Rodina Felluga má ve vinařství dlouhou tradici a Marco Felluga se zařadil mezi producenty, kteří pomohli vybudovat mezinárodní renomé moderních vín z Collia. Vinařství se soustředí především na odrůdy typické pro severovýchod Itálie a na přesné vyjádření charakteru jednotlivých vinic. Významnou část produkce tvoří bílá vína. Pinot Grigio, Chardonnay a Sauvignon zde díky podmínkám Friuli získávají výraznou aromatiku, svěžest a minerální charakter. K nejznámějším vínům vinařství patří Mongris Pinot Grigio, zatímco cuvée Just Molamatta ukazuje komplexnější podobu bílých vín z oblasti Collio.
Marco Felluga se ale neomezuje pouze na bílá vína. V portfoliu najdeme také Cabernet Sauvignon nebo Merlot. Červená vína spojují zralé ovoce, strukturu a eleganci typickou pro chladnější podmínky severovýchodní Itálie. S rodinou Felluga je spojeno také vinařství Russiz Superiore, které představuje samostatný historický statek v oblasti Collio. Obě vinařství sdílejí rodinné zázemí a důraz na terroir, zachovávají si však vlastní identitu a charakter vín. Vína Marco Felluga jsou výborným příkladem toho, proč patří italská vína z Friuli mezi nejzajímavější bílá vína Itálie. Svěží Pinot Grigio, Sauvignon či Chardonnay se dobře kombinují s rybami, mořskými plody, rizotem a lehčí italskou kuchyní, zatímco Merlot a Cabernet Sauvignon doplní maso, těstoviny nebo vyzrálejší sýry.
Objevte vína Marco Felluga – tradiční vinařskou rodinu z Friuli, která spojuje charakter Collia, eleganci a jednu z nejvýraznějších tradic severovýchodní Itálie.