- Popis
-
Detaily
Tato usedlost o rozloze 4,7 hektaru, jediné na světě, které vlastní vinnou révu v obci Bordeaux, se skládá z vinné révy ve věku v průměru 35 let. Atypická odrůda hroznů složená ze 40 % Cabernet Franc, 18 % Cabernet Sauvignon a 42 % Merlot ztělesňuje další jedinečnost této vlastnosti. Sklizeň je vždy ruční a provádí se s největší pečlivostí. Dnes je cílem stimulovat biologickou rozmanitost vinic a ještě lépe vyjádřit potenciál tohoto nádherného terroir, kterým je náhorní plošina Graves. Château Les Carmes Haut-Brion má termoregulované kádě a malé kádě (40 až 80 hl) pro sklizeň a vinifikaci pozemek po pozemku. Pořízení modernějšího vybavení je jednou z priorit skupiny Pichet. Patrice Pichet, velký milovník vín, ale také designu a architektury, se v roce 2014 přirozeně obrátil na designéra Philippa Starcka a architekta Luca Arsène-Henryho s restrukturalizací sklepů. Práce byly dokončeny do sklizně 2015, aby bylo možné přivítat tento výjimečný ročník. - Další informace
-
Další informace
Země původu Francie Lahev zdarma Ne Obsah alkoholu (%): 13,5 Objem lahve (standard 0,75L) 0,75L Ocenění (body) Ne Vinařství Bordeaux vins Druh vína suché - Recenze
-