Orvieto Classico Superiore Campo del Gaurdiano
Detailní popis produktu
Vinařství Palazzone se nachází v srdci Umbrii, nedaleko malebného města Orvieto, a patří k nejrespektovanějším producentům této historické oblasti. Rodina Dubini koupila v roce 1969 usedlost Palazzone, která původně sloužila od roku 1300 jako hostel pro poutníky. Postavil jej kardinál Teodorico na popud papeže Boniface VIII. Po náročné rekonstrukci slouží dnes nejen jako vinařství, ale také jako butikový hotel. První ročník zdejších vín z 25 hektarů vinic vznikl v roce 1982. Od roku 1988 pak vznikají vína v plně rekonstruovaných prostorách usedlosti. Palazzone spojuje tradiční přístupy s moderními technologiemi, aby dosáhl maximální kvality vín. Vinice se rozprostírají na vápencových a jílovitých půdách, které dodávají vínům charakteristickou mineralitu a komplexnost. Palazzone je známé nejen svou úctou k terroiru, ale také vášní pro experimenty, které vedou k jedinečným chuťovým zážitkům.Doplňkové parametry
| Kategorie: | Italská vína |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 2 kg |
| Baleno po ks: | 6 |
| Barva: | bílé |
| Doba archivace: | 6 let |
| Druh vína: | suché |
| Láhev zdarma: | ne |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Obsah alkoholu: | 13,5 |
| Odrůda: | Procanico 50%, Grechetto 30%, Verdello+Malvasia 20% |
| Vinařství 2: | Palazzone |
| Země původu: | Itálie |
| Zrálo na bariku: | Ne |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Palazzone – autentická Umbrie mezi tradicí a elegancí
Palazzone patří mezi respektovaná rodinná vinařství regionu Umbrie a dlouhodobě představuje jednu z nejzajímavějších interpretací středoitalského terroiru mimo slavnější oblasti jako Toskánsko nebo Piemonte. Vinařství sídlí nedaleko historického města Orvieto a kombinuje tradiční umbrijské vinařství s moderním důrazem na terroir, eleganci a čistotu vín. Umbrie bývá často označována jako „zelené srdce Itálie“. Na rozdíl od přímořských regionů zde převažuje kopcovitá krajina, historická města a velmi pestrý terroir. Právě tato kombinace vytváří ideální podmínky pro produkci elegantních a gastronomických italských vín.
Historie vinařství Palazzone
Vinařství Palazzone vzniklo v 60. letech 20. století, kdy rodina Dubini zakoupila historický statek v okolí Orvieta. Od počátku se zaměřovala na kvalitativní produkci a obnovu reputace místních vín, která byla v minulosti často spojována spíše s jednoduchým masovým stylem. Právě Palazzone patřilo mezi producenty, kteří pomohli ukázat, že oblast Orvieto dokáže produkovat seriózní terroirová vína s charakterem a potenciálem zrání. Dnes vinařství vede nová generace rodiny, která pokračuje v kombinaci tradičního přístupu a moderní preciznosti ve vinici i sklepě.
Terroir Orvieta a Umbrie
Vinice Palazzone leží v kopcovité krajině kolem Orvieta, kde se střídají jílovité, vulkanické a vápenité půdy. Významnou roli zde hraje také mikroklima s výraznými rozdíly mezi denními a nočními teplotami, které pomáhají zachovat aromatiku a svěžest hroznů. Oblast Orvieto je historicky známá především produkcí bílých vín. Dominantními odrůdami jsou Grechetto, Procanico (lokální varianta Trebbiana) nebo Malvasia. Právě Grechetto patří mezi nejcharakterističtější odrůdy Umbrie a dává vínům strukturu, mineralitu a lehce mandlový charakter. Vedle bílých vín produkuje Palazzone také zajímavá červená vína, často založená na kombinaci místních a mezinárodních odrůd.
Styl vín Palazzone
Vína Palazzone jsou postavena především na eleganci, čistotě a terroirovém projevu. Bílá vína z oblasti Orvieto kombinují svěžest, minerální charakter a jemnou středomořskou aromatiku. Typická aromatika zahrnuje citrusy, bílé květy, bylinky, hrušku nebo jemné mandlové tóny. Díky vulkanickým půdám bývají vína často lehce minerální a velmi gastronomická. Velký důraz je kladen na práci s kyselinou a rovnováhou. Vína nepůsobí těžce ani přezrále, ale zachovávají si energii a eleganci typickou pro kvalitní středoitalská vína. Červená vína Palazzone bývají jemnější, ovocná a dobře pitelná, často s důrazem na středomořský charakter a gastronomickou využitelnost.
Tradiční Orvieto v moderním pojetí
Jedním z nejdůležitějších přínosů vinařství Palazzone je moderní interpretace historické apelace Orvieto. Ta byla v minulosti známá především produkcí jednoduchých bílých vín, ale kvalitní producenti jako Palazzone ukázali její skutečný potenciál. Dnes mohou nejlepší vína z Orvieta nabídnout nejen svěžest a lehkost, ale také komplexitu, mineralitu a schopnost kratší archivace.
Autentická tvář Umbrie
Palazzone dnes představuje autentickou a elegantní tvář regionu Umbrie. Spojuje historický terroir, místní odrůdy a moderní preciznost do vín, která velmi dobře reprezentují méně známou, ale mimořádně zajímavou část italského vinařství. Pro milovníky terroirových a gastronomických vín je Palazzone krásnou ukázkou toho, že velká italská vína nevznikají pouze v Toskánsku nebo Piemonte, ale i v historických regionech jako Umbrie.