Pago de Cirsus Seleccionada Navara 2022

Detailní popis produktu

Objevte skvost z Navarry: Pago de Cirsus Vendimia SeleccionadaHledáte víno, které v sobie spojuje španělský temperament a francouzskou eleganci? Cuvée Vendimia Seleccionada z vinařství Bodega Pago de Cirsus je vyrobeno z pečlivě vybraných hroznů odrůd Tempranillo, Syrah a Merlot, které rostou v nadmořské výšce 350 metrů na unikátním terroiru vinice Finca Bolandín.Za jeho charakterem stojí světoznámý enolog Jean-Marc Sauboua, který do suchého podnebí Navarry přinesl postupy z Bordeaux. Po precizním ručním sběru a řízené fermentaci víno zrálo 12 měsíců v sudech z francouzského dubu, čímž získalo svůj nezaměnitelný, noblesní charakter.Barva: Intenzivní třešňově až rubínově červená s elegantními fialovými odlesky a vysokou viskozitou.Vůně: Bohatá a vrstevnatá. Dominují v ní tóny zralého černého ovoce, švestkových povidel a višní, které plynule přecházejí do tónů čokolády, kakaa, cedrového dřeva a jemné vanilky.Chuť: Na patře je víno nesmírně šťavnaté, plné a harmonické. Nabízí dokonalou rovnováhu mezi ovocnou svěžestí a hloubkou získanou zráním v sudu. Třísloviny jsou krásně integrované a sametově hebké. Závěr je dlouhý s příjemným balzamickým a kořenitým nádechem.Gastronomická doporučení:Víno rozkvete při teplotě 15–18 °C. Před podáváním doporučujeme dekantaci nebo otevření lahve chvíli předem. Je perfektním partnerem pro steaky z hovězího masa, jehněčí kotlety, zvěřinové speciality, vydatná dušená masa (např. Boeuf Bourguignon) nebo k posezení s vyzrálými tvrdými sýry.