Shiraz Langi - Mount Langi Ghiran 2004

Neohodnoceno

2 975 Kč

Skladem (>5 ks)

Možnosti doručení

Špičkové a archivní australské víno z odrůdy Shiraz z vinařství Mount Langi Ghiran v australské oblasti Grampians. Langi Shiraz je uctívaným měřítkem pro chladné klima australského Shirazu. Z hroznů starých vinných rév vysazených na našem izolovaném vinohradu v roce 1969, toto významné víno odhaluje pulzující synergii mezi místem a odrůdou. Tajemství toho, co dělá Langi Shiraz skvělým, spočívá v jedinečném charakteru vinné révy. Vinice Shiraz Langi Old Block nabízí hrozny extrémní složitosti a ohromující jemnosti. Každá z jednotlivých parcel je selektivně sklizena a poté odděleně fermentována, aby byly zachyceny jejich nenapodobitelné charakteristiky. Barva: sytě karmínová. Vůně: Černé třešně, ostružiny, moruše, lékořice a růže. Chuť: Vznešená směs hustě tkaného tmavého ovoce, podpořená sametovými tříslovinami. Doplněná tóny kávy a tóny skořice.

Detailní informace

Popis
Diskuze

Detailní popis produktu

Způsob fermentace: Malé otevřené fermentory. 90 % celé bobule, 10 % celá hrozna. Směs ponoření a pump-overs byly použity během fermentace. V průměru 2-3 týdny celkové doby na šlupkách. Přírodní kvasinky byly použity k zahájení fermentace a po dokončení vína byla lisována do tanku, aby se usadila přes noc a poté převedeny do sudů k dokončení malolaktické fermentace. Původ sudu: 100% francouzský dub barrique. Stáří: 60 % nových. Doba v sudu: 18 měsíců zrání v sudu

Doplňkové parametry

Kategorie:	Australská vína
Hmotnost:	1.3 kg
Baleno po ks:	6
Barva:	červené
Doba archivace:	25 let
Druh vína:	suché
Obsah alkoholu:	14,5
Odrůda:	Shiraz
Vinařství:	Mount Langi Ghiran
Vinařství 2:	Mount Langi Ghiran
Země původu:	Austrálie
Zrálo na bariku:	Ano

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Shiraz Langi - Mount Langi Ghiran 2004

Detailní popis produktu

Doplňkové parametry

Diskuze

Bezpečnostní kontrola