Moravská vína
Moravská vína dnes patří mezi nejdynamičtěji se rozvíjející vinařské regiony střední Evropy. Moderní moravské vinařství kombinuje dlouhou tradici, unikátní terroiry a stále vyšší důraz na kvalitu, terroirový charakter a precizní práci ve vinici i sklepě. Morava je známá především elegantními a svěžími bílými víny z odrůd jako Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Pálava, Rulandské šedé nebo Chardonnay. Stále větší renomé si však získávají také elegantní červená vína, sekty vyráběné tradiční metodou a terroirové kolekce s velmi dobrým archivačním potenciálem.
Mezi nejvýznamnější moderní producenty patří například Mikrosvín Mikulov, Reisten, Sonberk, Vinařství Volařík, Krásná hora, Mádl – Malý vinař, Baloun, Jindrovo vinařství nebo František Zapletal – Belegradum. Každé vinařství přináší vlastní rukopis, ale společným znakem moderních moravských vín je stále větší důraz na čistotu projevu, mineralitu, práci s terroirem a gastronomickou použitelnost vín. Více o jednotlivých vinařských regionech najdete také v článku Moravské vinařské oblasti. Morava dnes nabízí vína, která bez problémů obstojí i v mezinárodním srovnání.
Řazení produktů
Výpis produktů
Fresh 2024 je ztělesněním letní pohody a bezstarostného posezení s přáteli. Toto svěží bílé cuvée z řady Fresh Line od Mikrosvínu Mikulov vzniklo spojením odrůd Ryzlink rýnský,...
Frizzante Mikrosvín 2024 z oblíbené řady Fresh Line od Mikrosvínu Mikulov je přesně tím typem vína, který si říká o slunečné odpoledne, terasu, zahradu nebo setkání s přáteli....
Aromatický zážitek z Moravy v noblesním podání. Tramín červený pozdní sběr 2023 z vinařství František Zapletal je víno, které zaujme už při prvním přivonění. Intenzivní vůně...
Toto příjemné víno se Vám představuje temně fialovou barvou s černými odlesky. Víno s velmi výrazným buketem, kde se snoubí vůně višní, borůvek a černého rybízu. Chuť nezaostává...
Vůně začíná lehkou směsí tropického ovoce, postupně se objevuje čerstvě utržená broskev a mladé bezinky Chuť je podmanivá, komplexní, harmonická s jemnou kyselinou a kořenitou...
Ve výrazné svěží vůni nalezneme přezrálý banán v kompozici s tropickým ovocem. Chuť je velmi plná extraktivní s vyváženou kyselinou, připomínající zralé citrusy. Celkový vjem z...
Toto exkluzivní víno na první pohled zaujme tmavě granátovou barvou. Ve velmi ušlechtilé vůni dominují tóny přezrálého černého rybízu a černých třešní. Vyzrálé hrozny daly...
Elegantní aroma listu černého rybízu a angreštu s dráždivou vůní jemné minerality. Šťavnatou, lehce ovocnou chuť doplňuje aroma bílých květů s příjemně pikantním závěrem. Dochuť...
Jeden z 9 reprezentantů spolkové kolekce Dunajovských kopců. Lahodný a nekomplikovaný vlašák je plný lučního medu a drobného ovoce, které přechází do dominantní oříškovosti s...
Chardonnay 2024 pozdní sběr z řady Flower Line od Mikrosvínu Mikulov představuje moderní a elegantní pojetí jedné z nejpopulárnějších světových odrůd. Flower Line je postavena...
Extraktivní víno slámové žluté barvy se zlatavými okraji. Bohaté herbální aroma s dotekem růže, mateřídoušky a meduňky s výrazným kořenitým podtónem. V plné, strukturovaně...
Víno díky zrání v lahvi získává dokonalou harmonii, několik úrovní chutí i variací vůní. Vyzrálé víno je tím nejlepším, co mohou vinaři nabídnout. Jsem hluboce přesvědčena, že,...
Často kladené otázky – Moravská vína
Čím jsou moravská vína typická?
Moravská vína jsou známá především svěžestí, aromatikou, velmi dobrou pitelností a výrazným důrazem na odrůdový charakter. V posledních letech výrazně roste také kvalita terroirových a archivačních vín.
Jaké odrůdy jsou na Moravě nejdůležitější?
Mezi nejvýznamnější odrůdy patří Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Pálava, Rulandské šedé nebo Frankovka.
Jaké jsou hlavní moravské vinařské podoblasti?
Morava se dělí na čtyři hlavní podoblasti – Mikulovskou, Velkopavlovickou, Slováckou a Znojemskou. Více informací najdete v článku Moravské vinařské oblasti.
Mají moravská vína potenciál zrání?
Ano. Především kvalitní ryzlinky, terroirová vína nebo špičkové sekty mohou velmi dobře zrát a během let získávat na komplexitě a mineralitě.
Kteří vinaři patří mezi nejvýznamnější producenty Moravy?
Mezi respektovaná vinařství patří například Mikrosvín Mikulov, Sonberk, Reisten, Vinařství Volařík, Krásná hora nebo Mádl – Malý vinař.
Jsou moravská vína vhodná ke gastronomii?
Rozhodně ano. Díky svěžesti, kyselině a eleganci se výborně hodí k moderní gastronomii, rybám, drůbeži, české kuchyni i delšímu posezení.
