Merlot - Russiz Superiore 2020

Detailní popis produktu

Apelace DOC Collio: Produkční oblast Russiz Superiorese nachází v obci Capriva del Friuli v Collio Doc. Nadmořská výška: od 80 do 200 metrů nad mořem.

Odrůda: Merlot. I když to není nativní odrůda, je Merlot součástí tradice Friulánského vína již dlouhou dobu. Poprvé zde tato odrůda byla vysazena v roce 1880.

Typ půdy: Kopcovitý terén Collio, vytvořený během období Eocénu je tvořen vrstvami pískovce a hlíny. Skální podloží tvoří vápenec a jíl, které byly kdysi dnem oceánu. Tyto půdy jsou propustné pro dešťovou vodu a dobře ji odvádějí, což způsobuje jen malou erozi a zabraňuje hromadění vody na povrchu.

Systém vedení révy: Guyot

Sklizeň: ruční

Vinifikace: Po sklizni byly hrozny macerovány v tancích z nerezové oceli a poté jemně vylisovány. Víno dále zrálo v malých dubových sudech dvanáct měsíců. Po nalahvování bylo uloženo dalších šest měsíců ve sklepě.

Alkohol: 13,5%