Matsu - La Jefa 2021

Španělsko bílé víno z oblasti Toro z odrůdy Malvasia + menší podíl dalších lokálních odrůd. La Jefa = Šéfka. Čtvrté, nejnovější a první bílé ze série vín Matsu. Bílá vína jsou v Toro velmi výjimečná. Nachází se ve starých vinicích o stáří 50 až 150 let... Váno zrálo 14 měsíců v 600L francouzských sudech.

Barva: Slámově žlutá barva, střední intenzita, velmi světlý, šedý podtón. Vůně: Vysoce komplexní, vynikají tóny vanilky a zralého peckovin, doprovázené krémovými tóny. Je doplněno jemnými anýzovými nuancemi, které odrážejí nos harmonizovaný zráním v sudech, sladkým charakterem a velkou rozmanitostí nuancí. Chuť: Plné, hedvábné víno, skvělá krémovost a velmi příjemné. Ale zároveň s dobrou kyselinkou, výsledkem je velmi vyvážené a elegantní víno. Velmi příjemné na patře, kde vynikají sladké nuance a jemná textura, zvyšující jeho komplexnost a bohatost.