Moravská vína
Moravská vína dnes patří mezi nejdynamičtěji se rozvíjející vinařské regiony střední Evropy. Moderní moravské vinařství kombinuje dlouhou tradici, unikátní terroiry a stále vyšší důraz na kvalitu, terroirový charakter a precizní práci ve vinici i sklepě. Morava je známá především elegantními a svěžími bílými víny z odrůd jako Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Pálava, Rulandské šedé nebo Chardonnay. Stále větší renomé si však získávají také elegantní červená vína, sekty vyráběné tradiční metodou a terroirové kolekce s velmi dobrým archivačním potenciálem.
Mezi nejvýznamnější moderní producenty patří například Mikrosvín Mikulov, Reisten, Sonberk, Vinařství Volařík, Krásná hora, Mádl – Malý vinař, Baloun, Jindrovo vinařství nebo František Zapletal – Belegradum. Každé vinařství přináší vlastní rukopis, ale společným znakem moderních moravských vín je stále větší důraz na čistotu projevu, mineralitu, práci s terroirem a gastronomickou použitelnost vín. Více o jednotlivých vinařských regionech najdete také v článku Moravské vinařské oblasti. Morava dnes nabízí vína, která bez problémů obstojí i v mezinárodním srovnání.
Řazení produktů
Výpis produktů
Rubínová barva. Intenzivní vůně s bohatým projevem lesního ovoce. Chuť ovocná s tóny vyzrálého ovoce - maliny, ostružiny, jahody.
Frankovka rosé kabinet 2024 z vinařství Mádl – Hana a František je ukázkou moderního moravského růžového vína, které sází na svěžest, čistotu projevu a maximální pitelnost. Ve...
Müller Thurgau kabinet 2024 z vinařství Mádl – Hana a František je svěží a příjemně aromatické bílé víno, které patří mezi nejoblíbenější moravské odrůdy. Ročník 2024 přináší...
Veltlínské zelené kabinet 2024 z vinařství Mádl – Hana a František představuje jednu z nejtradičnějších odrůd střední Evropy v moderním a svěžím pojetí. Víno zaujme svou...
Víno upoutá zlatožlutou barvou. Ze skleničky cítíme čistý tón sauvignonu, v komplexní vůni najdeme stopy kvetoucího bezu, čerstvě utržené broskve i směs tropického ovoce. Chuť...
Sauvignon + Pálava Cuvée BETON 2025 z vinařství Mádl – Hana a František spojuje dvě mimořádně oblíbené aromatické odrůdy do harmonického a výrazně charakterového vína. Sauvignon...
Ve výrazné vůni nalezneme přezrálý banán v kompozici s tropickým ovocem. Vůně slibuje sladkou chuť a první atak to potvrzuje. Chuť je velmi plná extraktivní s vyváženou...
Aromatický zážitek z Moravy v noblesním podání. Tramín červený pozdní sběr 2023 z vinařství František Zapletal je víno, které zaujme už při prvním přivonění. Intenzivní vůně...
Příjemné, lehké, svěží a skvěle pitelné víno. Opět jde o směs několika odrůd, několika vinic a několika tratí. Opět kvašeno spontánně se slupkami s lehkým sedimentem. Bez...
Elegantní Merlot z jižní Moravy, který potěší jemností i hloubkou.Tento Merlot výběr z hroznů ročníku 2022...
Jiskrné víno světlejší slámově žluté barvy se zářivými zelenkavými odlesky. Příjemné bohaté aroma citrusových plodů a žlutého ovoce doplňují máslové tóny podtržené...
Meine Damen und Herren, Herr Gewürtz 2023! Stoprocentní Tramín červený z krásnohorských vinic. Spontánní kvašení na slupkách s minimem síry. Jasná zlatooranžová barva s jemným...
Často kladené otázky – Moravská vína
Čím jsou moravská vína typická?
Moravská vína jsou známá především svěžestí, aromatikou, velmi dobrou pitelností a výrazným důrazem na odrůdový charakter. V posledních letech výrazně roste také kvalita terroirových a archivačních vín.
Jaké odrůdy jsou na Moravě nejdůležitější?
Mezi nejvýznamnější odrůdy patří Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Pálava, Rulandské šedé nebo Frankovka.
Jaké jsou hlavní moravské vinařské podoblasti?
Morava se dělí na čtyři hlavní podoblasti – Mikulovskou, Velkopavlovickou, Slováckou a Znojemskou. Více informací najdete v článku Moravské vinařské oblasti.
Mají moravská vína potenciál zrání?
Ano. Především kvalitní ryzlinky, terroirová vína nebo špičkové sekty mohou velmi dobře zrát a během let získávat na komplexitě a mineralitě.
Kteří vinaři patří mezi nejvýznamnější producenty Moravy?
Mezi respektovaná vinařství patří například Mikrosvín Mikulov, Sonberk, Reisten, Vinařství Volařík, Krásná hora nebo Mádl – Malý vinař.
Jsou moravská vína vhodná ke gastronomii?
Rozhodně ano. Díky svěžesti, kyselině a eleganci se výborně hodí k moderní gastronomii, rybám, drůbeži, české kuchyni i delšímu posezení.
