ORIS - Luberon rosé Marrenon 2022

Prémiové rosé z jižní Francie, které bourá zažité představy.

Oris Rosé je výjimečné růžové víno z apelace Luberon, které posouvá hranice běžného růžového vína. Vzniká z pečlivě vybraných hroznů na kamenitých svazích chráněného přírodního parku Luberon a díky částečnému zrání v barikových dubových sudech získává nečekanou komplexitu, hloubku a noblesní strukturu. Tento netradiční způsob vinifikace jej řadí mezi prémiová rosé vína Francie, která se hodí nejen pro osvěžení, ale i ke slavnostnímu stolu. Kombinace svěžesti a jemného dotyku sudu dělá z Oris Rosé víno, které si zaslouží pozornost všech milovníků stylové elegance. Odrůdy a výroba: Skládá se z 95 % Syrah a 5 % Grenache noir  Hrozny se sklízí v noci, poté dochází k přímému lisu a fermentaci při nízké teplotě v nerezových tancích, následované dozráním po dobu 10 měsíců na jemných kalech (sur lie), s pravidelným mícháním v barikových sudech. Charakter a doporučená teplota: Výsledkem je suché, středně tělnaté rosé s jemnou strukturou, která kombinuje svěžest a komplexitu vyplývající z delšího kontaktu s kvasnicemi a zrání v bariku. Doporučená teplota servírování: 12–14 °C. Ideální kombinace s pokrmy: Oris skvěle doplní lehká letní jídla: pokrmy z mořských plodů, ryby, svěží saláty, grilovaná kuřata, středomořskou kuchyni či třeba sýry s bílou či středně zralou strukturou. Proč zvolit Oris Rosé? Toto víno odráží autentický terroir Luberonu – typické provensálské slunce, zdravý mistrál, teplotní výkyvy mezi dnem a nocí. Díky dlouhému zrání získává jemnější strukturu a vhodnost k širším gastronomickým kombinacím.