Malbec Premium - Domaine Bousquet 2025
Související produkty
Detailní popis produktu
Domaine Bousquet Organic Malbec 2025 je stoprocentní Malbec z prestižní argentinské oblasti Uco Valley v Mendoze, pěstovaný v režimu ekologického zemědělství. Tento ročník dokonale spojuje francouzskou vinařskou tradici rodiny Bousquet s unikátním terroirem Argentiny.
Výroba a vinifikace
Hrozny jsou sklízeny výhradně ručně. Před samotným kvašením procházejí 48hodinovou studenou macerací (cold soak), která z hroznů vytáhne maximum barvy a primárních ovocných aromat. Fermentace probíhá v nerezových tancích s řízenou teplotou za použití vybraných kvasinek. Následně víno zůstává 15 dní v kontaktu se slupkami, což mu dodává pevnou strukturu, hloubku a komplexnost.
Hrozny jsou sklízeny výhradně ručně. Před samotným kvašením procházejí 48hodinovou studenou macerací (cold soak), která z hroznů vytáhne maximum barvy a primárních ovocných aromat. Fermentace probíhá v nerezových tancích s řízenou teplotou za použití vybraných kvasinek. Následně víno zůstává 15 dní v kontaktu se slupkami, což mu dodává pevnou strukturu, hloubku a komplexnost.
Senzorické vlastnosti
- Barva: Hluboká, temně fialová s neprůhlednými tóny.
- Aroma: Intenzivní a bohaté vůni dominují zralé ostružiny a švestky, které elegantně doplňují tóny černého pepře a hořké čokolády.
- Chuť: V ústech zaujme výtečnou strukturou, hloubkou a sametovými tříslovinami s dlouhým, kořenitým závěrem.
Gastronomická doporučení
Tento Malbec je ideálním partnerem pro červená masa (zejména hovězí steaky), těstoviny s bohatými rajčatovými omáčkami a výrazné, tvrdé či zralé sýry.
Tento Malbec je ideálním partnerem pro červená masa (zejména hovězí steaky), těstoviny s bohatými rajčatovými omáčkami a výrazné, tvrdé či zralé sýry.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Všechno zboží |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| EAN: | 7798101650011 |
| Baleno po ks: | 6 |
| Barva: | červené |
| Doba archivace: | 6 let |
| Druh vína: | suché |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Obsah alkoholu: | 14 |
| Odrůda: | Malbec |
| Vinařství: | Jean Bousquet |
| Vinařství 2: | Domaine Bousquet |
| Země původu: | Argentina |
| Zrálo na bariku: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
