Château Clement Pichon - Haut-Médoc cru bourgeois 2020
Detailní popis produktu
Château Clément Pichon 2020 – moderní Cru Bourgeois s elegancí
Château Clément Pichon je tradiční vinařství v apelaci Haut-Médoc, které patří do kategorie Cru Bourgeois. Díky kombinaci klasického terroiru a moderního přístupu k vinifikaci produkuje vína, která jsou precizní, vyvážená a velmi dobře pitelná i v mladším věku. Ročník 2020 patří mezi nejúspěšnější posledních let.
Odrůdové složení
Víno je složeno z 50 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot a 5 % Petit Verdot. Cabernet Sauvignon přináší strukturu a aromatiku cassis, grafitu a cedru. Merlot dodává kulatost, objem a ovocnost. Petit Verdot přispívá barvou, strukturou a jemně kořenitým charakterem.
Terroir Haut-Médocu
Vinice Château Clément Pichon leží na kombinaci štěrkových a jílovitých půd Médocu. Štěrk zajišťuje drenáž a akumulaci tepla, zatímco jílové vrstvy pomáhají udržet vlhkost, což je důležité pro rovnoměrné dozrávání hroznů.
Ročník 2020
Ročník 2020 byl teplý, s ideálními podmínkami během dozrávání hroznů. Výsledkem jsou vína s vysokou koncentrací, ale zároveň velmi dobrou rovnováhou. Château Clément Pichon 2020 nabízí kombinaci síly, elegance a přístupnosti.
Degustační profil
Barva je hluboká, temně rubínová. V aromatice dominují tóny černého rybízu, ostružin a švestek, doplněné o cedr, tabák, grafit a jemné koření. Chuť je plná, strukturovaná, s jemně zrnitými tříslovinami a vyváženou kyselinou. Závěr je dlouhý, harmonický a elegantní.
Styl a archivace
Château Clément Pichon 2020 reprezentuje moderní styl Haut-Médocu – víno, které je přístupné již nyní, ale zároveň má potenciál zrání 8–12 let. V průběhu času se rozvinou komplexnější terciární tóny.
| Oblast | Bordeaux |
| Apelace | Haut-Médoc Cru Bourgeois |
| Producent | Château Clément Pichon |
| Odrůdy | 50 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 5 % Petit Verdot |
Tip sommeliéra: Servírujte při 16–18 °C po dekantaci alespoň 60–90 minut. Skvělé k hovězímu, jehněčímu nebo pokrmům s houbami.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Země |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 1.3 kg |
| Baleno po ks: | 12 |
| Barva: | červené |
| Doba archivace: | 12 let |
| Druh vína: | suché |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Obsah alkoholu: | 12,5 |
| Odrůda: | 62% Merlot, 33% Cabernet Franc 5% Cabernet Sauvignon |
| Vinařství 2: | Bordeaux vins |
| Země původu: | Francie |
| Zrálo na bariku: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
J.J. Mortier – tradiční négociant z Bordeaux
J.J. Mortier patří mezi tradiční négocianty regionu Bordeaux, tedy obchodníky a producenty vín, kteří hrají v Bordeaux historicky zásadní roli. Právě systém négociantů pomohl během posledních staletí rozšířit vína Bordeaux do celého světa a dodnes tvoří důležitou součást obchodní i vinařské struktury regionu.
Společnost J.J. Mortier se zaměřuje na výběr a distribuci vín z různých apelací Bordeaux, od základních regionálních vín až po prestižnější château z oblastí jako Médoc, Saint-Émilion, Margaux nebo Pauillac. Díky dlouhodobým vztahům s vinaři a detailní znalosti jednotlivých terroirů dokáže vytvářet portfolio reprezentující typický charakter Bordeaux.
Role négocianta v Bordeaux není pouze obchodní. Tradiční maisons jako J.J. Mortier často participují na výběru vín, jejich zrání, blendování nebo finálním stylu cuvée. Důležitá je schopnost dlouhodobě vybírat kvalitní vína napříč různými ročníky a apelacemi.
Vína distribuovaná pod značkou J.J. Mortier obvykle vycházejí z klasického stylu Bordeaux – kombinace elegance, struktury a dlouhověkosti. Dominantními odrůdami bývají především Cabernet Sauvignon a Merlot, které tvoří základ většiny červených vín regionu. V některých cuvée se objevují také Cabernet Franc, Petit Verdot nebo Malbec.
Typická vína Bordeaux v portfoliu négociantů jako J.J. Mortier nabízejí aromatiku černého rybízu, třešní, cedru, tabáku a jemného koření, přičemž styl se liší podle konkrétní apelace a terroiru. Levý břeh bývá více postaven na Cabernet Sauvignonu a pevnější struktuře, zatímco pravý břeh nabízí kulatější a ovocnější styl založený na Merlotu.
J.J. Mortier tak reprezentuje tradiční obchodní a vinařskou kulturu Francie, která je pro Bordeaux typická již po staletí. Právě négocianti sehráli klíčovou roli v budování světové reputace Bordeaux a dodnes pomáhají dostávat vína tohoto slavného regionu na trhy po celém světě.