Château CANTEMERLE - Haut Médoc grand cru classé 2019
Detailní popis produktu
Château Cantemerle 2019 patří mezi nejpřesvědčivější moderní ročníky tohoto vinařství. Spojuje koncentraci výjimečného roku s klasickou elegancí, která je pro Cantemerle typická. Není to víno postavené na přehnané extrakci, ale na harmonii, aromatické čistotě, svěžesti a dlouhé tříslovinové struktuře.
Vinařství a poloha
Château Cantemerle patří mezi Grand Cru Classé z roku 1855. Leží v apelaci Haut-Médoc, kde štěrkové půdy vytvářejí ideální podmínky pro Cabernet Sauvignon. Cantemerle je známé jemnějším, elegantním stylem, který se odlišuje od robustnějších severních apelací typu Saint-Estèphe.
Odrůdy a ročník
Ročník 2019 tvoří 68 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 5 % Cabernet Franc a 4 % Petit Verdot. Cabernet Sauvignon zde udává tón: cassis, grafit, cedr, tabák a pevná struktura. Merlot přidává šťavnatost, Cabernet Franc aromatickou jemnost a Petit Verdot kořenitý detail.
Rok 2019 patří mezi velmi úspěšné ročníky Bordeaux. Nabízí krásnou rovnováhu mezi zralostí a svěžestí. V Cantemerle se to projevuje vínem s uhlazeným projevem, dlouhou strukturou a klasickým charakterem.
Degustační profil
Barva je hluboká rubínová. V aromatice se objevují černý rybíz, ostružiny, červený rybíz, višně, cedrové dřevo, tabák, sušené byliny, grafit a jemný dotek kůže. Chuť je elegantní, středně plná až plná, s leštěnými tříslovinami, živou kyselinou a dlouhým závěrem s tóny cassis, cedru a jemného koření.
Styl a archivace
Oproti ročníku 2018 působí 2019 klasičtěji a přesněji. Oproti 2020 je méně robustní, ale velmi harmonický. Optimální období pití je přibližně 2025–2040. S vývojem v láhvi se objeví tóny doutníkové krabice, kůže, tabáku a podzimního lesa.
Proč koupit právě 2019?
Protože 2019 je ročník rovnováhy. Nabízí vysoké hodnocení kritiků, klasický charakter Haut-Médocu a výraznou eleganci, která bude oslovovat jak dnes, tak po delší archivaci.
Mezinárodní hodnocení
- James Suckling – 95 bodů
- Wine Enthusiast – 95 bodů
- Robert Parker / Wine Advocate – 92 bodů
- Decanter – 92 bodů
- Wine Spectator – 90 bodů
| Oblast | Bordeaux |
| Apelace | Haut-Médoc |
| Klasifikace | Grand Cru Classé 1855 |
| Producent | Château Cantemerle |
| Odrůdy | 68 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 5 % Cabernet Franc, 4 % Petit Verdot |
| Archivace | 2025–2040+ |
Tip sommeliéra: Servírujte při 16–17 °C po dekantaci 1,5–2 hodiny. Ideální k hovězímu Wellington, jehněčímu hřbetu, telecímu se smrži nebo vyzrálému sýru Comté.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Haut-Médoc |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.4 kg |
| Baleno po ks: | 12 |
| Barva: | červené |
| Doba archivace: | 15 let |
| Druh vína: | suché |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Obsah alkoholu: | 13 |
| Ocenění: | 92 |
| Odrůda: | Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (35%), Cabernet Franc (23%) a Petit Verdot (2%). |
| Vinařství 2: | Bordeaux vins |
| Země původu: | Francie |
| Zrálo na bariku: | Ano |
| Položka byla vyprodána… | |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
| Region | Bordeaux / Médoc |
| Apelace | Haut-Médoc |
| Klasifikace | Grand Cru Classé 1855 |
| Hlavní odrůdy | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
Mezi klasifikovanými vinařstvími Haut-Médocu zaujímá Château Cantemerle zvláštní postavení. Patří mezi Grand Cru Classé z roku 1855, ale jeho styl není postavený na okázalé mohutnosti. Cantemerle je spíše synonymem pro eleganci, jemnost, aromatickou čistotu a klasickou medockou strukturu.
Vinice leží v jižní části Haut-Médocu, kde štěrkové půdy umožňují ideální dozrávání Cabernet Sauvignonu. Výsledkem jsou vína s tóny cassis, černých třešní, fialek, cedrového dřeva, tabáku a jemné grafitové minerality.
Styl vinařství
Cantemerle patří k nejpřístupnějším klasifikovaným château levého břehu, ale ne ve smyslu jednoduchosti. Jeho kouzlo spočívá v harmonii: pevná tříslovinová páteř, živá kyselina, čisté ovoce a schopnost elegantně zrát. V mladších ročnících působí otevřeněji než mnoho vín z Pauillacu či Saint-Estèphe, ale nejlepší ročníky se bez problémů vyvíjejí 15 až 25 let.
Proč si vybrat Château Cantemerle?
Château Cantemerle je ideální pro milovníky klasického Bordeaux, kteří hledají Grand Cru Classé s elegancí, dlouhověkostí a stále mimořádně dobrým poměrem ceny a kvality. Je to víno pro zákazníky, kteří chtějí seriózní Haut-Médoc, ale dávají přednost noblese a jemnosti před robustní silou.