Grüner Veltliner Krems – Kremstal DAC, Josef Dockner 2025
Detailní popis produktu
Grüner Veltliner Krems 2025 – klasický Ortswein z Kremstalu
Grüner Veltliner Krems 2025 od vinařství Josef Dockner je suché bílé víno Kremstal DAC v kategorii Ortswein. Hrozny pocházejí z jižních částí města Krems, kde réva roste na štěrkovém konglomerátu se sprašovými nánosy. Toto spojení původu a odrůdy vytváří přístupný, čistý a typicky kořenitý veltlín, který dobře představuje klasický styl Kremstalu.
Původ a styl
Štěrkový konglomerát přispívá k pevné, svěží stavbě, zatímco spraš pomáhá vínu získat kulatější ovocný projev. Vinařství popisuje tento ročník jako středně plný, klasický a kořenitý. Není určený k efektní těžkosti; jeho silou je rovnováha, čitelnost odrůdy a snadné párování s jídlem.
Chuťový profil
V chuti se spojuje ovocnost se suchým, kořenitým závěrem. Typická veltlínská pepřnatost dodává energii a drží víno v gastronomické poloze. Středně plná stavba dovoluje servírovat láhev nejen k lehkým předkrmům, ale také k teplým pokrmům z ryb, drůbeže nebo zeleniny.
Doporučení someliéra
Podávejte při 9–11 °C. Víno není třeba dekantovat, ale po nalití do sklenice mu dopřejte několik minut. O něco chladnější servis zvýrazní svěžest, s postupným oteplením se více otevře ovocná a kořenitá složka.
S čím víno párovat
- pečené nebo grilované ryby,
- kuřecí a krůtí maso,
- chřest, zeleninové rizoto a saláty,
- vídeňský řízek, uzeniny a studená kuchyně.
Technické informace
| Ročník | 2025 |
|---|---|
| Odrůda | Grüner Veltliner / Veltlínské zelené |
| Oblast | Kremstal, Rakousko |
| Klasifikace | Kremstal DAC, Ortswein Krems |
| Původ | jižní části Kremže |
| Půda | štěrkový konglomerát se sprašovými nánosy |
| Styl | suché bílé víno |
| Alkohol | 12,5 % obj. |
| Objem | 0,75 l |
Pro koho je víno určené
Krems je vhodný pro každého, kdo hledá spolehlivý suchý veltlín pro běžný stůl i neformální setkání. Jeho předností je vyváženost: má dost ovoce a středně plnou stavbu, ale zároveň zůstává svěží a typicky kořenitý. Dobře poslouží zákazníkům, kteří chtějí poznat klasický styl Kremstalu bez zbytečně komplikovaného projevu. Díky univerzálnímu párování je to praktická láhev k různorodému menu.
Kdy víno otevřít
Tento veltlín je praktickou volbou pro běžné stolování, oslavu i větší společnost. Má dostatek svěžesti jako aperitiv, ale zároveň se dobře přizpůsobí lehkým předkrmům, rybám a kuřecím pokrmům. Ocení jej začátečníci i zkušení milovníci rakouských bílých vín.
Objevte další rakouská vína
Prohlédněte si další rakouská vína, výběr odrůdy Veltlínské zelené a kompletní nabídku bílých vín.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rakouská vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 2 kg |
| Baleno po ks: | 6 |
| Barva: | bílé |
| Druh vína: | suché |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Obsah alkoholu: | 12,5 |
| Odrůda: | Veltlínské zelené |
| Vinařství 2: | Josef Dockner |
| Země původu: | Rakousko |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.