Clos Vougeot Grand cru - Louis Jadot 2015

Clos Vougeot Grand cru - Louis Jadot 2015

Jedna z nejslavnějších apelací Burgundska - Grand cru Clos Vougeot. Víno velmi bohatě strukturované elegantní vůně s tóny drobného a lesního ovoce. Postupně se v něm projevuje více vrstev, divokost, zemitost, celkově raninovaná vůně.  Pevně strukturovaná chuť založená na zralém tmavém ovoci, kořenitosti s lehkým nádechem hořké čokolády. Špičkový zástupce Burgundska.  Ruční sklizeň do malých dřevených bedýnek umožnuje zachovávat celistvost hroznů. Hrozny jsou ručně přebírány, selektovány a následně odtřapeny. Macerace v otevřených dřevěných kádích a částečně v nerezu (inoxu) trvá 3-4 týdny. "Pižáž"nebo promíchávání vína probíhá 2 denně ve fázi fermentace. Víno následně zraje 18 měsíců v dubových sudech z vlastního sudařství. Třetina těchto sudů je poprvé použita - zcela nová.


Odruda Pinot Noir
Doba archivace 15 let
Zrálo na Barriku
Barva červené
Ocenění
Země původu Francie
Vinařství Louis Jadot
4 700,00 Kč

Dostupnost: Skladem

Popis

Detaily

Obec Vougeot je umístně v centru Côte de Nuits mezi Chambolle na severu a Vosne Romanée na jihu. Specifikum vesnice je, že 75% místních vinic je deklarováno jako Grand cru (Clos Vougeot). Jen 25% je pak Premier cru. Maison Louis Jadot je druhým největším z 88 majitelů vinice Clos Vougeot. Vlastní zhruba 2,5 hekatru z celkových 50 ti. Půde je zde vápenitá s větším či menším podílem jílu s oblázky, ktreré umožňují lepší drenáž půvdy. Vinice jsou plně orientovány na východ.

Technický list vína.

Další informace

Další informace

Země původu Francie
Lahev zdarma Ne
Obsah alkoholu (%): 13
Objem lahve (standard 0,75L) 0,75L
Ocenění (body) Ne
Vinařství Louis Jadot
Druh vína suché
Recenze

Štítky produktu

Štítky oddělujte mezerou. Víceslovné uzavřete v apostrofech (').