Château PLINCETTE - Pomerol 2006

Château Plincette Pomerol je menší, rodinné vinařství sídlící v srdci apelace Pomerol, jedné z nejvyhledávanějších oblastí pravého břehu Bordeaux. Víno je postaveno téměř výhradně na Merlotu, který v tomto terroiru s jílovito-štěrkovou půdou dosahuje výjimečné sametovosti a koncentrace. Château Plincette je známé pro svůj tradiční přístup k vinifikaci a precizní práci ve vinici, která dává vzniknout vínům s hlubokou barvou, bohatým ovocným projevem a elegantní strukturou – typickými znaky kvalitního Pomerolu. Ve zralejším ročníku ukazuje Plincette krásně uhlazený profil – s tóny černých třešní, švestek, kakaa a jemného koření. Na patře je víno kulaté, středně plné, s hedvábnými tříslovinami a vyváženou dochutí. Ačkoliv nejde o slavné „velké jméno“, nabízí vynikající poměr kvality a ceny a skvěle reprezentuje styl Pomerolu pro ty, kdo chtějí poznat šarm této apelace bez nutnosti sáhnout po ikonických (a cenově náročných) jménech. Hodí se k pečenému masu, houbovým jídlům nebo francouzské kuchyni s jemnou omáčkou.