BEN RYÉ - Passito di Pentelleria 0,375L 2017

BEN RYÉ - Passito di Pentelleria 0,375L 2017

Již třetí rok v řadě bylo víno Ben Ryé z Donnafugata klasifikováno jako „Best of Italy“ - Nejlepší v Itálii a získalo 99/100 bodů! To vše v hodnocení Luca Maroniho v konkurenci 8 000 vín 1 200 různých vinařství. Komentář hodnotitele: „Ben Ryé je vinařské a enologické mistrovské dílo, které patří mezi nejlepší sladká vína na světě. Chapeau! Klobou dolu!“ Antonio Rallo, vinař rodinného podniku, říká: „Jsme rádi, že byl Ben Ryé oceněn jako symbol italské excelence na světě. Tento úspěch je důkazem, že se vyplácí heroická práce ve vinicích na ostrůvku Pantelleria.“ 193 g/L zbytkového cukru a 7,8 g/L kyselin. 


Ben Ryé má brilantní jantarovou barvu. Nos nabízí voňavou a komplexní kytici s tóny čerstvých meruněk a pomerančové kůry v kombinaci s vůní středomořských bylin (tymián a rozmarýn). Chuť ohromuje svou velkou svěžestí a intenzitou, příjemnou sladkostí vyváženou velkou minerálností a živou šťavnatostí. Dlouhá dochuť, v které se opět vrací ovocná linka. Doporučení k jídlu: Vynikající s karamelizovanou kachnou, foie gras a modrými sýry. Nebo i samotné, jako mimořádné meditační víno. Více o víně v tomto videu.

Odruda Muscat of Alexandria
Doba archivace 30 let
Zrálo na Barriku
Barva bílé
Ocenění 99
Země původu Itálie
Vinařství Donnafugata
789,00 Kč
  • Objednejte 6 za 769,00 Kč kus a ušetříte 3%

Dostupnost: Skladem

Popis

Detaily

Ruční sklizeň hroznů, které jsou sbírány do malých beden s pečlivou selekcí již na vinici. Jakmile hrozny dorazí do vinařství, podrobí se dalšímu výběru na vibračním stole před decentním lisováním. Fermentace probíhá v nerezovém tanku při regulovaných teplotách; sušené hrozny - přidávané do čerstvého moštu v několika šaržích - se zbavují stonků a vyberou se ručně. Během macerace uvolňují sušené hrozny svůj mimořádný projev sladkosti, svěžesti a velmi specifické vůně. Před uvedením na trh probíhá stárnutí v nerezové oceli po dobu 7 měsíců a nejméně 12 měsíců v lahvi.

Další informace

Další informace

Země původu Itálie
Lahev zdarma nedefinováno
Obsah alkoholu (%): 14,5
Objem lahve (standard 0,75L) 0,375L
Ocenění (body) 99
Vinařství Donnafugata
Druh vína sladké
Recenze

Štítky produktu

Štítky oddělujte mezerou. Víceslovné uzavřete v apostrofech (').