Camí de Cormes Blanc 2025 – Roig Parals
Detailní popis produktu
Camí de Cormes Blanc 2025 je výrazné bílé víno z ekologicky obhospodařovaných vinic rodinného vinařství Roig Parals v oblasti Empordà. Spojuje místní odrůdy Garnatxa Blanca a Macabeu, které zde dozrávají pod vlivem Středozemního moře a suchého větru Tramuntana.
Po krátkém kontaktu se slupkami mošt kvasí ve francouzských dubových sudech. Následuje šest měsíců zrání na jemných kalech s pravidelným promícháváním, díky němuž je víno plné, krémové a vrstevnaté.
Ve vůni se objevuje tropické ovoce, vanilka, ořechy a elegantní kouřový tón. Chuť je široká, olejovitá a dlouhá, se svěžestí, která drží celek v rovnováze. Výborně doprovodí pečené ryby, mořské plody, drůbež ve smetanové omáčce nebo vyzrálé sýry.
Objem: 0,75 l. Alkohol: 13,5 %. Ročník: 2025. Země původu: Španělsko.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Roig Parals je rodinné vinařství z Mollet de Peralada v katalánské oblasti Empordà. Santi Roig a Mariona Parals navazují na čtyři generace práce ve vinicích, jejichž nejstarší keře odrůdy Carinyena byly vysazeny už v roce 1896 po révokazové kalamitě.
Vinařství hospodaří ekologicky na písčitých a jílovitých půdách se říčními sedimenty. Charakter vín formuje středomořské klima, odpolední mořský vánek a suchý severní vítr Tramuntana. Roig Parals pracuje hlavně s místními odrůdami Carinyena, Garnatxa a Macabeu a usiluje o vína, která zachovávají původ, svěžest a osobitost Empordà.
| Výrobní společnost : | Roig Parals |
|---|---|
| Adresa : | C/ Garriguella, 8, 17752 Mollet de Peralada, Girona, Spain |
| E-mail : | info@roigparals.cat |