Volta di Bertinga - Rosso Toscana 2016
Detailní popis produktu
Bertinga se rychle stala jedním z nejzajímavějších a nejprestižnějších nových producentů na toskánské scéně jemných vín. Toto vinařství, založené v roce 2015, leží v srdci toskánské vinařské oblasti, v Gaiole in Chianti, která je známá jako kolébka apelace Chianti Classico a některých z nejuznávanějších Super Toskánců. Více o vinařství zde.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Bertinga – moderní interpretace Chianti Classico
Bertinga patří mezi moderní a ambiciózní vinařství oblasti Toskánsko, které během relativně krátké doby získalo výraznou reputaci mezi milovníky elegantních toskánských vín. Estate se nachází nedaleko města Gaiole in Chianti v samotném srdci apelace Chianti Classico, tedy jedné z nejprestižnějších vinařských oblastí Itálie.
Vinařství Bertinga vzniklo s cílem spojit výjimečný terroir Chianti Classico s precizním moderním přístupem k vinařství. Na rozdíl od některých historických rodinných estate zde nejde o staletou tradici, ale o projekt postavený na detailní práci ve vinici, nízkých výnosech a důrazu na čistotu projevu jednotlivých parcel.
Terroir Gaiole in Chianti
Vinice Bertinga leží v kopcovité krajině kolem Gaiole in Chianti v nadmořských výškách přibližně 350–500 metrů. Tato část Chianti Classico je známá chladnějším mikroklimatem a výraznější mineralitou vín. Půdy tvoří především vápenec, galestro a kamenité jílovité podloží, které dodávají vínům strukturu, eleganci a dlouhou dochuť.
Dominantní odrůdou vinařství je tradičně Sangiovese, které zde dosahuje mimořádné aromatické čistoty a svěžesti. Vedle něj se v některých cuvée objevují také mezinárodní odrůdy jako Merlot, které dodávají vínům kulatost a modernější texturu.
Styl vín Bertinga
Víno Bertinga je postaveno především na eleganci, preciznosti a terroirovém projevu. Na rozdíl od těžších nebo přezrálých stylů některých moderních toskánských vín působí Bertinga velmi čistě, energicky a harmonicky.
Typická aromatika vín založených na Sangiovese zahrnuje višně, červené třešně, sušené bylinky, jemné koření a minerální tóny. Díky vyšším nadmořským výškám si vína zachovávají svěží kyselinu a velmi dobrou strukturu.
Vína zrají v kombinaci velkých sudů a menších barikových sudů, přičemž cílem není dominující vliv dřeva, ale podpora elegance a komplexity. Výsledkem jsou vína, která kombinují tradiční charakter Chianti Classico s moderní precizností.
Moderní Chianti Classico
Bertinga je velmi dobrým příkladem nové generace toskánských vinařství, která se zaměřují na terroir, práci s jednotlivými parcelami a čistší styl vín. Důraz na nízké výnosy, ruční sběr a detailní selekci hroznů umožňuje vytvářet vína s vysokou koncentrací, ale zároveň s elegancí a energií.
Vedle klasického Chianti Classico produkuje vinařství také limitovaná cru vína a modernější cuvée, která ukazují potenciál jednotlivých vinic. Společným znakem všech vín je důraz na rovnováhu, dlouhou dochuť a schopnost zrání.
Bertinga a současné Toskánsko
V kontextu moderního italského vinařství představuje Bertinga vinařství, které spojuje respekt k tradici Chianti Classico s precizním současným přístupem. Jeho vína ukazují, že Toskánsko dnes není jen regionem historických ikon, ale také dynamicky se vyvíjející oblastí plnou ambiciózních producentů.
Pro milovníky elegantních toskánských vín představuje Bertinga autentickou a velmi kvalitní interpretaci terroiru Chianti Classico – vína s energií, jemností a charakterem typickým pro nejlepší části Toskánska.