Tramín

Tramín, známý také jako Gewürztraminer, patří mezi nejvýraznější a nejaromatičtější bílé odrůdy světa. Tato odrůda je typická intenzivní vůní, bohatou strukturou a velmi charakteristickým aromatickým profilem, díky kterému si ji milovníci vína snadno zapamatují. Za historický domov Tramínu je považováno Alsasko, kde vznikají nejslavnější a nejkomplexnější vína této odrůdy. Velké oblibě se však těší také na Moravě, v Německu, Rakousku nebo severní Itálii.

Typická vína z Tramínu mají výraznou aromatiku připomínající růže, liči, exotické ovoce, pomerančovou kůru, koření nebo med. V chuti bývají plnější, extraktivnější a často působí lehce kořenitým dojmem. Tramín může vznikat v suchém, polosuchém i sladším stylu. Právě lehký zbytkový cukr často velmi dobře doplňuje jeho výraznou aromatiku a vytváří harmonický a mimořádně atraktivní charakter vína.

Díky své intenzivní vůni a bohatosti patří Tramín mezi mimořádně gastronomické odrůdy. Výborně se hodí k asijské kuchyni, foie gras, výraznějším sýrům, paštikám nebo dezertům.

Na Moravě patří Tramín dlouhodobě mezi nejoblíbenější aromatické odrůdy a produkuje velmi charakteristická vína s výraznou vůní a příjemnou kořenitostí.

Gewürztraminer dnes představuje jednu z nejikoničtějších aromatických odrůd světa a víno, které si díky svému charakteru získává mimořádně věrné milovníky.