 |
| Albarino Atlantis - Rias Baixas Španělsko |
 |
| Proč právě toto víno: Albarino je tradiční bílá odrůda Španělská, kterou si hned zamilujete |
| Španělské bílé víno vyrobeno ze 100% hroznů Albarino. Elegantní barva, která je čistá citronově žlutá. Velmi intenzivní a trvalé aroma. Připomíná zelené jablko a tropické ovoce, jako je ananas a mango. Dlouhý a vytrvalý s dokonalou kyselinkou, která odpovídá tělu, což z něj dělá velmi příjemné víno. Vinice se nacházejí v Codado de Tea, na pravém břehu řeky Mino, mezi 100 a 250 metry nad mořem, na svazích s průměrným sklonem 10%. Půda je písčitá s žulovým podloží. Sklizeň se provádí ručně. Hrozny jsou jemně lisovány pneumatickým lisem. Řízená fermentace v kádích při nízké teplotě pro získání silného a čerstvého aromatického profilu. |
| Albarino No.12 - Paco & Lola - Rias Baixas Španělsko |
 |
| Proč právě toto víno: Ze tři vín Albariňo je toto "Pako" nejštavnatější a přímočaře nejpitelnější. |
| Španělské bílé víno vyrobeno ze 100% hroznů Albarino. Slámově žlutá se zelenkavými, jasnými a jasnými tóny. Střední/vysoká intenzita s citrusy a bílými květy (akácie a pomerančový květ). Tropické dozvuky s tóny liči. 100% Albarino, vyrobené z vybraných hroznů z nejlepších vinic. Vinice jsou pěstovány na hlinitopísčitých půdách s větším podílem žuly. No. (číslo) 12 označuje dny, kdy mošt kvasil v tancích. K tomuto procesu se používají nerezové nádrže. |
| Albarino Gotas de Mer - Rias Baixas Španělsko |
 |
| Proč právě toto víno: Kvůli lahvi nazývané "matonka", jinak vůbec nejelegantnější Albarino |
| Španělské bílé víno vyrobeno ze 100% hroznů Albarino. Vinice jsou staré 15 -25 let a hrozny, které pocházejí z těchto parcel, jsou ručně sbírány během časného rána. Víno zraje 6 měsíců na jemných kalech. Brilantní světle citronová barva. Intenzivní vůně broskví, bílých květů, minerálů a nádech čerstvého mořského vánku. Na patře dobře vyvážená výrazná kyselinka s peckovinami a lehká mineralita. |
| Verdejo Bardos - Rueda Španělsko |
 |
| Proč právě toto víno: Máte rádí minerální, svěží bílá vína, která ale nejsou nudná a ani plochá? Verdejo! |
| Španělské bílé víno z oblasti Rueda z tradiční a stále více a více populární odrůdy Verdejo. Slámově žlutá barva se zelenkavými tóny. Intenzivní vůně tropického ovoce (ananas a mučenka) a také rostlinné tóny typické pro odrůdu Verdejo, jako je dotek zimostrázu, které dodávají komplexnost. |
| Mare Cantine Benvenuto - Kalábrie Itálie |
 |
| Proč právě toto víno: Náš nový objev - Mare/moře - více minerálně, svěžě a elegantně to snad ani nejde. |
| Italské suché bílé víno z Kalábrie z odrůd Zibibbo a Malvasia. Slámově žlutá barva se světle zelenkavými odlesky. Intenzivní vůně s typickými tóny exotického ovoce a květinovými tóny; harmonické, jemné a elegantní na patře s vynikající chutí a svěžestí, takže se snadno pije. Hrozny jsou pěstovány v oblasti Francavilla Angitola v nadmořské výšce 350 m n. m. na přírodních terasách. Produkce s velmi nízkými výnosy, v ekologickém zemědělství na půdě bohaté na minerály. Ruční selekce hroznů. Zrání na kalech. Vinařství navštívili a víno ochutnali i "Manu a Matěj" - video zde. |
| Zibibbo - Cantine Benvenuto - Kalábrie Itálie |
 |
| Proč právě toto víno: Kromě ocenění toto víno trochu mate "tělem" - je to muškát...ale úplně suchý a elegantní |
| Italské suché bílé víno z Kalábrie z odrůdy Zibibbo. Slámově žlutá barva se zelenkavými odlesky. Ve vůni intenzivní a komplexní, aromatické, výrazné minerální tóny, velmi jemné tóny citrusů a květin. Na patře pocity svěžesti, bohatosti elegance a velké intenzity vůní, s dlouhým závěrem. 100% odrůda Zibibbo, hrozny jsou pěstovány v oblasti Francavilla Angitola v nadmořské výšce 350 m n. m. na přírodních terasách. Produkce s velmi nízkými výnosy, v ekologickém zemědělství na půdě bohaté na minerály. Ruční selekce hroznů. Zrání na kalech. Ročník 2021 vybrán do TOP 20 bílých vín Itálie časopisem DECANTER. Vinařství navštívili a víno ochutnali i "Manu a Matěj" - video zde. |
| Falanghina Vesevo - Kampánie Itálie |
 |
| Proč právě toto víno: Letní vína jen ze severní Itálie? Vůbec! I na vulkanické půdě najdete letní hit |
| Světle slámově žlutá. Intenzivní vůně, poměrně vytrvalá, ovocná. Středně silné, dobře vyvážené, velmi intenzivní a dlouhé. Mírné klima, s velkým teplotním rozdílem mezi dnem a nocí, s dlouhým a teplým létem. Zima se vyznačuje častým deštěm a sněhem. SLOŽENÍ PŮDY: Vulkanická a jílovitá půda, bohatá na makro a mikroelementy, která zajišťuje vyvážené podmínky pro pěstování vinic. VINIFIKACE: Jemné lisování, statické usazování moštu, nízkoteplotní fermentace mezi 12-14 ° C, odstranění kalů, stabilizace za studena, filtrace. |
| Vermentino Les Grains Marrenon - údolí Rhony Francie |
 |
| Proč právě toto víno: Když už i Francouzi pojmenují víno italsky, svědčí to o velké oblibě Vermentina... |
| Vermentino je živé, svěží a ovocné víno. V chuti je plné a šťavnaté s tóny citrusů a až s lehkým náznakem citrónové příchuti. Dochuť je překvapivě dlouhá a její zakončení se blíží až onům mandarinek. Nové víno vinařství Marrenon ukazující, že tato původem italská odrůda může v údolí Rhony (Luberon) získat zajímavou formu. |
| Viognier Les Grains Marrenon - údolí Rhony Francie |
 |
| Proč právě toto víno: Z Viognier se vyrábějí velká a drahá bílá vína jižní Francie. Toto rozhodně není drahé. |
| Pěkně žlutá barva se zlatými odlesky. Vůně je typická pro vůně Viognier, s vůní sušených meruněk, dušeného ovoce a hlohu. V ústech je víno dobře vyvážené s pocitem svěžesti neseným dobrou kyselinkou. |
| Sauvignon balnc Waka - Marlboroughs Nový Zéland |
 |
| Proč právě toto víno: Cenově dostupný sauvignon blanc z Nového Zélandu... Je potřeba něco dodávat? |
| Lehký a svěží sauvignon z Nového Zélandu, ze slavné oblasti Marlborough. Světlá, elegantní barva se zelenými odlesky. Vůně angreštu, melounu a svěžích květin. Šťavnatá a svěží chuť s lehkým dotekem exotického ovoce. |
|