- Popis
-
Detaily
Appellation DOC Collio: Produkční oblast Vesnice San Floriano, Oslavia a Cormòns v Collio DOC, s příslušnými nadmořskými výškami 250, 150 a 80 metrů nad mořem.
Odrůda: Sauvignon blanc
Typ půdy: Kopcovitý terén Collio, vytvořený během období Eocénu je tvořen vrstvami pískovce a hlíny. Skální podloží tvoří vápenec a jíl, které byly kdysi dnem oceánu. Tyto půdy jsou propustné pro dešťovou vodu a dobře ji odvádějí, což způsobuje jen malou erozi a zabraňuje hromadění vody na povrchu.
Systém vedení révy: Guyot
Sklizeň: ruční
Vinifikace: Po sklizni byly hrozny odděleny od hroznů
stonky. Mošt a dužina prošly macerací za studena na slupkách. Následovalo lehké lisování k oddělení moštu od slupek. Fermentace probíhala v nerezové nádrži s řízenou teplotou. Víno zrálo před lahvováním šest měsíců na kalech. Poté následovalo několik měsíců ležení v lahvi.
Alkohol: 13,5%
- Další informace
-
Další informace
Země původu Itálie Lahev zdarma Ne Obsah alkoholu (%): 13,5 Objem lahve (standard 0,75L) 0,75L Ocenění (body) Ne Vinařství Marco Felluga Druh vína suché - Recenze
-
