Sand Stone Branco – Casa Ermelinda 2025
Detailní popis produktu
Sand Stone Branco 2025 – svěží bílé cuvée ze Setúbalu
Sand Stone Branco 2025 od Casa Ermelinda pochází z Península de Setúbal jižně od Lisabonu. Název řady odkazuje na místní písčité půdy, které se podobají plážovému písku a dobře zadržují vodu. V kombinaci s ochlazujícím vlivem okolních řek pomáhají hroznům dozrávat rovnoměrně a zachovat svěžest i během suchého léta. Výsledkem je přístupné, aromatické bílé víno určené k pití v mladém věku.
Odrůdy a styl
Cuvée spojuje Chardonnay, Fernão Pires, Arinto a Verdelho. Chardonnay přispívá ovocností a kulatějším středem, Fernão Pires květinovou aromatikou, Arinto citrusovou kyselinou a Verdelho svěžím, lehce tropickým projevem. Víno nezrálo v bariku, takže hlavní roli hraje čisté ovoce a rovnováha mezi kyselinou a měkčí texturou.
Vůně a chuť
Ve vůni se otevírá citron, limetka, bílé květy, zralá hruška a jemný dotyk ananasu nebo marakuji. Aromatika je výrazná, ale nepůsobí těžce. Na patře je víno suché, šťavnaté a středně lehké. Citrusová kyselina dodává energii, ovocný střed přináší měkkost a závěr zůstává čistý a osvěžující. Sand Stone Branco není výrazně minerální nebo určené k dlouhému zrání; jeho předností je bezprostřední pitelnost a dobrý poměr ceny a charakteru.
Pro koho je víno
V kategorii portugalských vín představuje srozumitelnou alternativu k jednodruhovým bílým vínům. Osloví zákazníky, kteří mají rádi aromatická, suchá a nepříliš těžká bílá vína. Díky cuvée více odrůd nabízí více ovocné šíře než čisté Arinto, ale stále si zachovává dost kyseliny k jídlu.
Jednotlivé odrůdy v cuvée nejsou samoúčelným seznamem. Arinto drží víno napjaté, Fernão Pires rozšiřuje vůni a Chardonnay s Verdelhem vytvářejí ovocný střed. Díky tomu Sand Stone Branco nepůsobí ani ostře, ani těžce a dobře funguje jako univerzální bílé víno k celé tabuli.
Gastronomie a podávání
Podávejte při 8–10 °C ke grilovaným sardinkám, krevetám s česnekem, salátu s kuřetem a citrusovým dresinkem, těstovinám s cuketou nebo čerstvému kozímu sýru. Dobře funguje také samostatně jako aperitiv během teplejších dnů.
Technické údaje
| Země / oblast | Portugalsko / Península de Setúbal |
| Odrůdy | Chardonnay, Fernão Pires, Arinto, Verdelho |
| Ročník | 2025 |
| Alkohol | 13 % obj. |
| Styl | suché bílé víno |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Portugalská vína |
|---|---|
| Baleno po ks: | 6 |
| Barva: | bílé |
| Doba archivace: | 2 roky |
| Druh vína: | suché |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Obsah alkoholu: | 13 |
| Odrůda: | Chardonnay, Fernão Pires, Arinto, Verdelho |
| Vinařství 2: | Casa Ermelinda |
| Země původu: | Portugalsko |
| Zrálo na bariku: | Ne |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Casa Ermelinda Freitas je rodinné vinařství z Fernando Pó u města Palmela v oblasti Península de Setúbal. Tradice domu sahá do roku 1920 a jeho vedení je po několik generací spojeno se silnými vinařkami rodiny Freitas. Dnes vinařství obhospodařuje přibližně 550 hektarů vinic a pracuje s více než třiceti odrůdami. Písečné půdy, dostatek slunce a vliv Atlantiku pomáhají vytvářet aromatická, vyvážená a velmi dobře pitelná portugalská vína.
Casa Ermelinda spojuje tradiční portugalské odrůdy, například Castelão a Touriga Nacional, s mezinárodními odrůdami, jako jsou Shiraz nebo Chardonnay. Výsledkem jsou svěží bílá vína i plná, ovocná červená vína s výborným poměrem ceny a kvality. Styl vinařství staví na čistém ovoci, přístupnosti a charakteru oblasti Setúbal, u vybraných vín také na citlivém zrání v dubu. Každá lahev tak přináší autentický portugalský charakter v moderním, srozumitelném a přitažlivém podání. Vína Casa Ermelinda jsou skvělou volbou ke grilovanému masu, rybám, středomořské kuchyni i běžnému posezení s přáteli.