Saint Mont - Cirque Nord blanc 2016

Špičkové bílé víno z jihozápadu Francie. Terroir pro víno Cirque Nord je selekcí parcel, které leží na vrcholu pomyslného vinného amfiteatru s jílovitým podložím. Těží ze severozápadní orientace vinice u odrůdy Gros Manseng. Oproti tomu Petit Courbu a Petit Manseng jsou vysázeny v polohách jiho-západních s větším slunečním svitem. Víno, které se projevuje jako mladé svou svěžestí, jadrností a lehkým náznakem sušeného ovoce a koření. Postupně odhaluje minerální stopu, harmonická chuť s dlouhým finále. Víno s potenciálem přes 10 let. Jedno z největších bílých vín jihozápadu vůbec. Jen 6 kusů skladem.