Pinot Noir
Pinot Noir, známý také jako Rulandské modré, patří mezi nejušlechtilejší a zároveň nejnáročnější modré odrůdy světa. Právě tato odrůda stojí za vznikem některých z nejikoničtějších a nejdražších vín planety a pro mnoho milovníků vína představuje absolutní vrchol elegance a terroirového projevu. Domovem Pinot Noir je francouzské Burgundsko, kde vznikají vína kombinující jemnost, komplexitu a mimořádnou schopnost vyjadřovat charakter jednotlivých vinic. Právě zde Pinot Noir dosahuje své nejsofistikovanější podoby – od lehčích a svěžích stylů až po hluboká a dlouhověká vína z apelací jako Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée nebo Chambolle-Musigny.
Typická vína z Pinot Noir mají světlejší rubínovou barvu, jemnější třísloviny a velmi elegantní aromatiku. Ve vůni se objevují tóny červených třešní, malin, jahod nebo brusinek, které se se zráním postupně rozvíjejí do tónů podhoubí, lesní půdy, kouře, kůže nebo sušeného ovoce. Vedle Burgundska dnes Pinot Noir získává velký respekt také v regionech Nového světa, například v Oregonu, Kalifornii nebo na Novém Zélandu. Tato vína bývají často ovocnější, plnější a expresivnější, zatímco evropské styly si zachovávají větší subtilnost a mineralitu.
Pinot Noir je také jednou z klíčových odrůd používaných při výrobě Champagne a dalších šumivých vín tradiční metodou. Díky své eleganci, gastronomické univerzálnosti a schopnosti odrážet terroir patří Pinot Noir mezi nejvyhledávanější odrůdy světa.
Řazení produktů
Výpis produktů
Australský Pinot Noir z vinařství Yering station v oblasti Yarra Valley 50 kilometrů na východ od Melbourne. Víno purpurové barvy,...
Pinot Noir je chilské víno zářivě rubínové barvy s fialovými odlesky. Ve vůni najdeme květinové tóny včetně...
Pinot Noir je chilské víno zářivě rubínové barvy s fialovými odlesky. Ve vůni najdeme květinové tóny včetně...
Pinot Noir Réserve – Gustave Lorentz je elegantní červené víno z oblasti Alsasko, vyrobené z odrůdy Pinot Noir. Vinařství Gustave Lorentz zde ukazuje, že Alsasko není jen o...
Mercurey – Louis Jadot 2017 je elegantní červené víno z oblasti Burgundsko, vyrobené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Toto víno od renomovaného vinařství Louis Jadot pochází z...
Pinot Noir z biovinařství v Marlborough na Novém Zélandu z ručně sbíraných hroznů. Komplexní a koncentrované Pinot Noir s...
Auxey-Duresses – Louis Jadot 2016 je elegantní červené víno z oblasti Burgundsko, vyrobené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Toto víno od renomovaného vinařství Louis Jadot pochází z...
Mercurey – Louis Jadot 2021 je elegantní červené víno z oblasti Burgundsko, vyrobené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Toto víno od renomovaného vinařství Louis Jadot pochází z...
Côte de Beaune Villages – Louis Jadot 2017 je elegantní červené víno z oblasti Burgundsko, vyrobené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Toto víno od renomovaného vinařství Louis Jadot...
Fixin – Louis Jadot 2017 je charakteristické červené víno z oblasti Burgundsko, vyrobené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Toto víno od renomovaného vinařství Louis Jadot pochází z...
Fixin – Louis Jadot 2021 je elegantní červené víno z oblasti Burgundsko, vyrobené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Toto víno od renomovaného vinařství Louis Jadot pochází z apelace...
Chassagne-Montrachet Rouge – Louis Jadot 2016 je elegantní červené víno z oblasti Burgundsko, vyrobené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Toto víno od prestižního vinařství Louis Jadot...
Často kladené otázky – Pinot Noir
Co je Pinot Noir?
Pinot Noir je ušlechtilá modrá odrůda známá elegancí, jemností a schopností vyjadřovat terroir.
Kde se pěstuje nejlepší Pinot Noir?
Za absolutní vrchol Pinot Noir je považováno francouzské Burgundsko.
Jak chutná Pinot Noir?
Typické jsou tóny třešní, malin, jahod, jemného koření a postupně také podhoubí nebo lesní půdy.
Je Pinot Noir lehké nebo plné víno?
Pinot Noir bývá spíše elegantnější a jemnější odrůdou s nižšími tříslovinami.
Používá se Pinot Noir i pro šumivá vína?
Ano. Pinot Noir je jednou z hlavních odrůd používaných při výrobě Champagne.
