Shiraz Billi Billi - Mount Langi Ghiran 2017
Detailní popis produktu
Jemně strukturované taniny rámují toto středně plné, velkorysé víno se spoustou koření a plným košíkem ovocných chutí. Naše Billi Billi Shiraz pochází z výběru prémiových vinic s chladným klimatem po celé Victorii; včetně části z vinic Mount Langi Ghiran, domova ikonického Langi Shiraz.Doplňkové parametry
| Kategorie: | Australská vína |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Baleno po ks: | 6 |
| Barva: | červené |
| Doba archivace: | 5 let |
| Druh vína: | suché |
| Obsah alkoholu: | 13,5 |
| Odrůda: | Shiraz |
| Vinařství: | Mount Langi Ghiran |
| Vinařství 2: | Mount Langi Ghiran |
| Zrálo na bariku: | Ne |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Mount Langi Ghiran – kultovní Shiraz z chladné Austrálie
Mount Langi Ghiran patří mezi ikonická vinařství australského regionu Victoria a dlouhodobě je považováno za jednoho z nejlepších producentů elegantního australského Shirazu. Vinařství si vybudovalo mimořádnou reputaci díky unikátnímu terroiru a stylu vín, který výrazně vybočuje ze stereotypní představy robustních australských červených vín.
Namísto extrémní síly a vysokého alkoholu zde vznikají vína postavená na eleganci, kořenitosti, minerálním charakteru a velmi dobré schopnosti zrání. Právě díky tomu patří Mount Langi Ghiran mezi nejrespektovanější producenty australských vín.
Grampians a chladnější klima
Vinařství leží v oblasti Grampians ve státě Victoria, jednom z nejvýznamnějších chladnějších vinařských regionů Austrálie. Vinice se nachází v nadmořské výšce okolo 350 metrů a jsou výrazně ovlivněny chladnějším klimatem i okolními horami.
Právě tato poloha umožňuje pomalejší zrání hroznů a zachování přirozené kyseliny a aromatické komplexity. Více o jednotlivých regionech najdete také v našem článku Australské vinařské oblasti.
Půdy v okolí Mount Langi Ghiran jsou převážně kamenité a vulkanického původu, což vínům dodává mineralitu a výrazný terroirový charakter.
Shiraz v elegantním stylu
Nejdůležitější odrůdou vinařství je bezpochyby Syrah, v Austrálii známý jako Shiraz. Mount Langi Ghiran však reprezentuje zcela odlišný styl než teplejší oblasti jako Barossa Valley.
Místní Shiraz bývá elegantnější, kořenitější a více postavený na pepřových a bylinných tónech než na těžké ovocnosti. Typická jsou aromata tmavého ovoce, fialek, černého pepře, bylinek a jemné mineralitiy.
Díky chladnějšímu klimatu si vína zachovávají svěžest, energii a velmi dobrou strukturu. Nejlepší ročníky mají zároveň výborný archivační potenciál.
Historie vinařství
Moderní historie vinařství začala v 60. letech 20. století, kdy byla znovu objevena výjimečnost terroiru Mount Langi Ghiran pro pěstování Shirazu. Postupně si vinařství vybudovalo status kultovního producenta australského cool-climate Shirazu.
Právě důraz na terroir a odlišný styl vín pomohl Mount Langi Ghiran výrazně ovlivnit pohled na australský Shiraz i mimo Austrálii.
Moderní australská elegance
Mount Langi Ghiran dnes představuje moderní a elegantní tvář australského vinařství. Vína nejsou postavena na přehnané koncentraci nebo alkoholu, ale na harmonii, struktuře a terroirovém projevu.
Velký důraz je kladen na práci ve vinici, nízké výnosy a citlivé používání dubových sudů. Cílem je zachovat charakter odrůdy i unikátního terroiru Grampians.
Ikona australského cool-climate Shirazu
Mount Langi Ghiran dnes patří mezi nejvýznamnější producenty chladnějšího stylu Syrahu v Austrálii. Spojuje eleganci, terroir a moderní preciznost do vín, která patří mezi nejzajímavější interpretace australského Shirazu.
Pro milovníky elegantních a strukturovaných červených vín představuje Mount Langi Ghiran krásnou ukázku toho, jak rozmanitá a terroirová mohou být současná australská vína.